12 junio, 2022

Sojanesa – Maionese de soja com thermomix

Existem muitos molhos que podem ser feitos com o processador de alimentos e um dos mais tradicionais é a maionese.

Como o próprio nome sugere, é um maionese de sojaque não contém nem leite nem ovo e que se tornou favorito vegano. Anote:

Pessoas

Tempo de cozimento:

4 minutos

Tempo total

4 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

Receitas vegetarianas com molhos Thermomix com Thermomix

Para fazer este molho único, você precisa reunir os seguintes produtos na cozinha que permitirão obter cerca de quatro porções:
140 gramas de Leite de soja.
300 gramas de óleo de girassol.
Suco de limão.
1 alho.
1 colher pequena de sal.

Quando você já tem esses produtos na cozinha, é hora de colocar o avental e seguir estas instruções:
Descasque o alho e corte-o em pedaços.
Adicione o alho, o leite de soja e o sal ao copo Thermomix. Programe o robô para velocidade 5 por cerca de um minuto.
Em seguida, coloque o balde e adicione o óleo, programando na velocidade 5 por cerca de 2 minutos. O óleo deve ser adicionado aos poucos.
Imediatamente depois, adicione um pouco de suco de limão e reprograme na velocidade 5 por cerca de 5 segundos.