Maionese com sabor a Thermomix
Preparação de maionese aromatizada com Thermomix, Um bom molho com Thermomix pode fazer-nos ter sucesso com o nosso prato, porque hoje trazemos-lhe a forma de fazer uma maionese de vários sabores

Maionese com sabor a Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Ingredientes
- MAIONESE CLÁSSICA
- 1 ovo
- 1 pitada de vinagre ou 1 pitada de limão
- 250 gramas de azeite suave
- 125 gramas de óleo de girassol
- 1 pitada de sal
Preparación
- Começamos colocando um recipiente na tampa e pressionando o botão de escala.
- Nós pesamos o óleo numa tigela e reservamos.
- Coloque o ovo, sal e vinagre no copo e amasse-o durante 30 segundos / velocidade 4.
- Coloque a tigela e coloque-a na velocidade 4 / sem tempo.
- Deite o óleo sobre a tampa muito lentamente e emulsione o molho. Quando todo o óleo estiver pronto, pare o termomix.
- MAIONÁISE PRETO DE ÓLEO com termomix (100ml):
- 50 gramas de maionese clássica
- 5 ou 6 azeitonas com caroço preto
- AVOCADO MAYONNAISE com termomix (100ml):
- 50 gramas de maionese clássica
- 100 gramas de abacate
- MAIONÁISE DE MOSTRA com termomix (100 ml)
- 50 gramas de maionese clássica 2
- 50 gramas de mostarda
- PEPPER MAYONNAISE com termomix (100 ml)
- 50 gramas de maionese clássica
- 120 gramas de pimenta piquillo