21 noviembre, 2020

Sojanesa – Maionese de soja com termomix

Name: Sojanesa - Maionese de soja com termomix
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: Para fazer este molho único, é necessário reunir na cozinha os seguintes produtos que lhe permitirão obter cerca de quatro porções:; 140 gramas de leite de soja.; 300 gramas de óleo de girassol.; Sumo de limão.; 1 alho.; 1 pequena colherada de sal.

Muitos são os molhos que podem ser feitos com o processador de alimentos e um dos mais tradicionais é a maionese. Bem, hoje vamos preparar uma versão mais moderna, especificamente japonesa, deste produto. Sim, vamos ensinar-vos a cozinhar Sojanês com a Thermomix.

Como o seu nome sugere, é uma maionese de soja, que não contém leite ou ovos e se tornou uma das favoritas entre os veganos. Tomar nota:

Sojanesa - Maionese de soja com termomix

Personas

Tiempo de Preparación:

4 minutos

Tiempo Total

4 minutos

Cocina espanhol

Categoría: molhos

Ingredientes

Para fazer este molho único, é necessário reunir na cozinha os seguintes produtos que lhe permitirão obter cerca de quatro porções:
140 gramas de leite de soja.
300 gramas de óleo de girassol.
Sumo de limão.
1 alho.
1 pequena colherada de sal.

Preparación

Uma vez que tenha estes produtos na cozinha, é altura de colocar o avental e seguir estas instruções:
Descascar o alho e cortá-lo em pedaços.
Acrescentar o alho, o leite de soja e o sal ao copo do Thermomix. Programar o robô à velocidade 5 durante cerca de um minuto.
Em seguida, colocar o copo e adicionar o óleo, programando-o à velocidade 5 durante cerca de 2 minutos.
O óleo deve ser adicionado gradualmente.
Em seguida, adicionar um pouco de sumo de limão e reprogramar à velocidade 5 durante cerca de 5 segundos.