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manteiga vegana com Thermomix

10 diciembre, 2022

Hoje trazemos uma receita para quem segue uma dieta vegana, ou simplesmente para quem quer experimentar uma nova receita, é uma manteiga vegana que obviamente não tem nenhum tipo de origem animal.

Aqui vamos deixar-lhe os passos para que o possa fazer facilmente com a sua Bimby

Tempo de preparação:

5 minutos

Tempo de cozimento:

1 minuto

Tempo total

6 minutos

Cozinha

cozinha vegana

Categoria:

Receitas Vegetarianas com Thermomix

Ingredientes da manteiga vegana com Thermomix

40 gramas de farinha de amêndoa
80 gramas de leite de soja
1 colher de chá de fermento nutricional
½ colher de chá de sal,
½ colher de chá de vinagre de maçã,
20 gramas de azeite extra virgem,
110 gramas de óleo de coco não refinado, em temperatura ambiente,
1 pitada de açafrão

Preparação de manteiga vegana com Thermomix

Para fazer nossa manteiga vegana, a primeira coisa que vamos fazer é colocar todos os ingredientes em nosso copo Thermomix, ou seja, a farinha de amêndoa, o leite de soja, o fermento, o sal, o vinagre, o azeite e o óleo e o açafrão e nós programamos
1 minuto / velocidade progressiva 5 – 10
Depois de terminar com a espátula ou com os restos grudados nas laterais do nosso copo
A esta altura vemos como ficou a massa, deve ficar lisa e cremosa e sem nenhum tipo de grão iríamos subir que não é o caso, damos mais tempo com a mesma velocidade
Depois de atingir a textura desejada, armazenamos em uma jarra de vidro com tampa hermética e guardamos na geladeira.