Portada » Receitas vegetarianas com Thermomix » leite de soja com thermomix

leite de soja com thermomix

2 junio, 2022

Todo mundo sabe que a soja é um superalimento altamente recomendado por nutricionistas. Tem muitas qualidades, não contém lactose, gorduras saturadas ou colesterol Esta receita usa leite

sem lactose, é uma bebida altamente recomendada para todos aqueles com intolerância à lactose

leite de soja com thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

43 minutos

Tempo total

43 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

Receitas vegetarianas com sucos Thermomix e bebidas thermomix

Ingredientes do leite de soja com thermomix

100 gramas de soja
1,5 litros de água
Uma colher de óleo de girassol
50 gramas de açúcar ou adoçante (opcional)

Preparação de leite de soja com thermomix

Na noite anterior à confecção da nossa receita teremos que demolhar os 100 gramas de grãos de soja em água durante um mínimo de 12 horas e melhor ainda se forem 24 horas.
depois desse tempo jogamos fora a água e lavamos novamente com água nova
Colocamos em nosso copo da bimby os 100 gramas de soja já demolhados, colocamos os 1,5 litros de água e o óleo de girassol e se queremos o açúcar (depende de como gostamos de doce) e programamos
3 minutos / velocidade progressiva 6-8-10
uma vez terminado nós programamos novamente
40 minutos / 90ºC / velocidade 5
Pegamos um coador grande e cobrimos com um pano de algodão e colocamos sobre uma tigela, e despejamos o conteúdo do nosso copo da bimby sobre o pano para que coe e o resto da soja fique no pano
depois apertamos o pano com força, para que retire toda a substância possível
Deixe esfriar e reserve
Guarde-o em uma garrafa ou recipiente hermético na geladeira.