1 agosto, 2019

Casadielles com thermomix

Name: Casadielles com thermomix
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Cuisine: espanhol
Ingredients: Massa:; 100 gramas de açúcar; 120 gramas de vinho branco; 60 gramas de óleo; 1 colher de chá de sal; 1 envelope de fermento real; 2 gemas; 300 gramas de manteiga; 500 gramas de farinha de pastelaria; Recheio:; 300 gramas de noz; 100 gramas de avelã; 100 gramas de açúcar; 70 gramas de anis; 35 gramas de água

Casadielles com thermomix

Uma das sobremesas típicas das Astúrias, ideal para petiscos e preferida por muitos, é a Casadielles com thermomix. Em algumas partes eles são comumente consumidos no Natal e outros em carnavais, qualquer que seja a estação dessas doces empanaditas Eles são para chupar os dedos e são muito fáceis de fazer.

Casadielles com thermomix

Tiempo de Cocción:

1 hora

Tiempo Total

1 hora

Cocina espanhol

Categoría: sobremesas

Ingredientes

Massa:
100 gramas de açúcar
120 gramas de vinho branco
60 gramas de óleo
1 colher de chá de sal
1 envelope de fermento real
2 gemas
300 gramas de manteiga
500 gramas de farinha de pastelaria
Recheio:
300 gramas de noz
100 gramas de avelã
100 gramas de açúcar
70 gramas de anis
35 gramas de água

Preparación

oloque os primeiros 100 gramas de açúcar no copo termomix para transformá-lo em um pó e polvilhe os Casadielles, uma vez prontos, programa 10 segundos / Velocidade 10
Reserve o açúcar em pó em local limpo e seco.
Em seguida, processar a massa, para fazer isso, incorporar 3 no óleo de vidro, vinho e sal, programar 30 segundos / Velocidade 3
Em seguida, adicione as gemas e manteiga, programa 2 minutos / velocidade 3
Adicione imediatamente a farinha e o fermento, e assim amasse, programe 20 segundos / Velocidade 6
Quando os ingredientes da massa estiverem perfeitamente misturados e, como resultado, ficarem mais lisos, macios e homogêneos, espalhe-os sobre a mesa, antes de polvilhar um pouco de farinha para que ela não grude na superfície e dobre 3 vezes (como massa folhada). Cubra bem e guarde na geladeira por 30 minutos.
Enquanto a massa estiver fria, prepare o recheio.
Colocando as nozes e as avelãs a serem esmagadas no vidro thermomix, programe 5 segundos / Velocidade 5
Em seguida, incorpora anis, água e açúcar, programa 5 segundos / velocidade 5
Liste a massa e o recheio, prossiga para montar os Casadielles. Estique a massa até uma espessura de 2 cm, corte em retângulos de 10 cm x 12 cm, com a ajuda de uma colher adicione o recheio, feche e sele com a ajuda de um garfo.
Em uma frigideira muito quente, refresque os Casadielles, deixe repousar sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar.