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Casadielles com thermomix

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Casadielles com thermomix

Uma das sobremesas típicas das Astúrias, ideal para petiscos e preferida por muitos, é a Casadielles com thermomix. Em algumas partes eles são comumente consumidos no Natal e outros em carnavais, qualquer que seja a estação dessas doces empanaditas Eles são para chupar os dedos e são muito fáceis de fazer.

Casadielles com thermomix

Casadielles com thermomix

Casadielles com thermomix

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo total: 1 hora

Categoría: Sobremesa

Cuisine: espanhol

Casadielles com thermomix

Ingredientes

  • Massa:
  • 100 gramas de açúcar
  • 120 gramas de vinho branco
  • 60 gramas de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 envelope de fermento real
  • 2 gemas
  • 300 gramas de manteiga
  • 500 gramas de farinha de pastelaria
  • Recheio:
  • 300 gramas de noz
  • 100 gramas de avelã
  • 100 gramas de açúcar
  • 70 gramas de anis
  • 35 gramas de água

Preparación

  1. oloque os primeiros 100 gramas de açúcar no copo termomix para transformá-lo em um pó e polvilhe os Casadielles, uma vez prontos, programa 10 segundos / Velocidade 10
  2. Reserve o açúcar em pó em local limpo e seco.
  3. Em seguida, processar a massa, para fazer isso, incorporar 3 no óleo de vidro, vinho e sal, programar 30 segundos / Velocidade 3
  4. Em seguida, adicione as gemas e manteiga, programa 2 minutos / velocidade 3
  5. Adicione imediatamente a farinha e o fermento, e assim amasse, programe 20 segundos / Velocidade 6
  6. Quando os ingredientes da massa estiverem perfeitamente misturados e, como resultado, ficarem mais lisos, macios e homogêneos, espalhe-os sobre a mesa, antes de polvilhar um pouco de farinha para que ela não grude na superfície e dobre 3 vezes (como massa folhada). Cubra bem e guarde na geladeira por 30 minutos.
  7. Enquanto a massa estiver fria, prepare o recheio.
  8. Colocando as nozes e as avelãs a serem esmagadas no vidro thermomix, programe 5 segundos / Velocidade 5
  9. Em seguida, incorpora anis, água e açúcar, programa 5 segundos / velocidade 5
  10. Liste a massa e o recheio, prossiga para montar os Casadielles. Estique a massa até uma espessura de 2 cm, corte em retângulos de 10 cm x 12 cm, com a ajuda de uma colher adicione o recheio, feche e sele com a ajuda de um garfo.
  11. Em uma frigideira muito quente, refresque os Casadielles, deixe repousar sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar.
https://receita.thermomagazine.org/casadielles-com-thermomix/

Eles são super deliciosos e são uma obrigação para a sobremesa.

Aguardo seus comentários até a próxima receita!



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