Casadielles com termomix
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Uma das sobremesas típicas das Astúrias, ideal para lanches e preferida por muitos, são as Casadielles com thermomix.
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Em algumas partes eles são comumente consumidos no Natal e outros em carnavais, seja qual for a época, esses bolinhos doces são gostosos de lamber os dedos e são muito simples de fazer.
Em algumas partes eles são comumente consumidos no Natal e outros em carnavais, seja qual for a época, esses bolinhos doces são gostosos de lamber os dedos e são muito simples de fazer.
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Ingredientes Casadielles com thermomix
Ingredientes Casadielles com thermomix
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Preparação de Casadielles com thermomix
Preparação de Casadielles com thermomix
Casadielles com termomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
10 minutos
Tempo total
10 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
sobremesas com thermomix Receitas vegetarianas com Thermomix
Ingredientes Casadielles com thermomix
Massa:
- 100 gramas de açúcar
- 120 gramas de vinho branco
- 60 gramas de óleo
- 1 colher de chá de sal.
- 1 saqueta de fermento real
- 2 gemas
- 300 gramas de manteiga
- 500 gramas de farinha de pastelaria.
O preenchimento:
- 300 gramas de nozes.
- 100 gramas de avelã.
- 100 gramas de açúcar
- 70 gramas de anis
- 35 gramas de água
Preparação de Casadielles com thermomix
- Coloque os primeiros 100 gramas de açúcar no copo da bimby, para transformá-lo em pó e assim polvilhe as Casadielles assim que estiverem prontas, programe.
- 10 segundos / Velocidade 10
- Reserve o açúcar em pó em local limpo e seco.
- Em seguida, processe para fazer a massa, para isso, incorpore o azeite, o vinho e o sal no copo, programe.
- 30 segundos / Velocidade 3
- Em seguida, adicione as gemas e a manteiga, programe.
- 2 minutos / Velocidade 3
- Adicione imediatamente a farinha e o fermento e, assim, amasse, programe.
- 20 segundos / Velocidade 6
- Quando os ingredientes da massa estiverem perfeitamente misturados, e como resultado você tiver uma massa mais lisa, macia e homogênea, espalhe-a sobre a mesa, antes de polvilhar um pouco de farinha para que não grude na superfície e dobre-a 3 vezes (como a massa folhada). Cubra bem e guarde na geladeira por 30 minutos.
- Enquanto a massa está fria, prepare o recheio. Colocar as nozes e avelãs a triturar no copo thermomix, programar.
- 5 segundos / Velocidade 5
- Em seguida, é incorporar o programa de anis, água e açúcar.
- 5 segundos / Velocidade 5
- Preparar a massa e o recheio, proceder à montagem das Casadielles.
- Estique a massa até ficar com 2 cm de espessura, corte em retângulos de 10 cm x 12 cm, com a ajuda de uma colher adicione o recheio, feche e sele com a ajuda de um garfo.
- Em uma frigideira bem quente, frite as Casadielles, deixe descansar em papel absorvente e polvilhe com açúcar.