Torrão torrado com termomix
Fizemos algumas receitas de Natal, incluindo muitos nougats para fazer em casa nesta época festiva, mas faltou-nos este, nougat de gema tostada com termomix.
Aqui está a receita para que a possa fazer em casa e directamente com o seu processador de alimentos.
Torrão torrado com termomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Ingredientes
- 300 gramas de amêndoas
- 250 gramas de açúcar
- 2 gemas de ovo
- A casca ralada de uma casca de limão
- 1 ovo
Preparación
- Pré-aquecer o forno a 180ºC
- Para iniciar a nossa receita, colocamos o açúcar no nosso termomix e transformamo-lo em açúcar de confeiteiro 30 segundos / velocidade 10.
- Abaixar com a espátula os restos presos aos lados e colocar a casca do limão (apenas a parte amarela que não tem branco) e repetir 30 segundos / velocidade 10.
- Adicionar as amêndoas e misturar durante 30 segundos / velocidade 10.
- Abaixar novamente com a espátula os restos presos aos lados. Adicionar as gemas e o ovo e programar 10 segundos / velocidade 6.
- Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e colocar o conteúdo por cima em 2 blocos, dando a cada bloco uma forma de comprimido, e colocar no forno a 180ºC / 5 minutos.
- Tire-o do forno e ponha um pouco de açúcar por cima e queime-o.
- Se não tivermos um queimador de açúcar, gratinamo-lo um pouco no forno.