Bolo de chocolate branco com Thermomix
Um bolo é uma sobremesa tão tentadora que poucos se atrevem a recusar esse prazer e, se o bolo é o bolo de chocolate branco de hoje, o triunfo está garantido.

Esta receita mostra uma variável tão tentadora quanto deliciosa, é o White Chocolate Cake com Thermomix.
Bolo de chocolate branco com Thermomix
Categoría:
sobremesas
Ingredientes
- 1 pacote de biscoitos de Maria
- 100 gramas de manteiga derretida
- 120 gramas de açúcar
- 200 gramas de chocolate branco em pedaços
- 500 gramas de creme (de preferência à temperatura ambiente)
- 250 gramas de leite (de preferência à temperatura ambiente)
- 250 gramas de cream cheese (tipo Filadélfia, preferencialmente à temperatura ambiente)
- 1 pacote de requeijão (aprox. 48 grs.)
- Decorar:
- 200 gramas de chocolate ou xarope de caramelo (consoante a sua preferência ou você pode usar os dois dividindo a quantidade
- Lascas de chocolate ou ralado ou pedaços de chocolate branco (para decorar)
Preparación
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Coloque o pacote inteiro de biscoitos no copo do esmagamento thermomix. Programar 5 segundos / velocidade 10
- Em seguida, despeje os 100 gramas de manteiga derretida e misture. Programe 15 segundos / colher de velocidade
- Em um molde removível ou adequado para tortas despeje a preparação de biscoitos e manteiga e espalhe até cobrir todo o molde, você pode fazer este procedimento com as mãos ou com uma espátula, a camada de biscoitos deve ser de cerca de 0,5 cm de espessura. Asse por 10 minutos a 150 ° C e deixe descansar.
- Agora proceda para esmagar o chocolate branco no thermomix (previamente lavado e bem seco). Despeje 200 gramas de chocolate e programa. 5 segundos / velocidade 10
- Em seguida, adicione 250 ml de leite, 500 gramas de creme e 150 gramas de açúcar. Programa 5 minutos / temperatura 100 ° / velocidade 2,5
- Em seguida, adicione 250 gramas de cream cheese e misture novamente. Programa 5 minutos / temperatura 100 ° / velocidade 2,5
- No molde que anteriormente fazia a base dos biscoitos Mary, coloque uma camada fina da calda de sua escolha e deixe esfriar. Em seguida, vá para a mistura de chocolate branco no molde muito suavemente e para o topo do molde.
- Leve à geladeira pelo menos 3 horas antes de decorar com o xarope de sua escolha. Para um melhor resultado, deixe repousar na geladeira por 12 horas.
- Para decorar, faça movimentos sutis com xarope de chocolate ou caramelo (ou ambos), para um efeito marmorizado, deslize suavemente uma espátula sobre a superfície. Se desejar, espalhe os pedaços de chocolate também no bolo. Outra opção para decorar pode ser chocolate raspas.
Bolo de chocolate branco com Thermomix
Antes de servir, desenforme com cuidado e corte peças triangulares para cada restaurante. Você pode adicionar um pouco mais de xarope a cada pedaço de bolo para torná-lo mais tentador. Lembre-se de nos deixar seu comentário abaixo. Até a próxima receita!