Brownies de chocolate branco e pistache no thermomix

Brownies de chocolate branco e pistache no thermomix

Desta vez trazemos um delicioso brownie de chocolate branco com pistaches, que fará a loucura dos amantes doces.

Ingredientes para fazer brownies de chocolate branco e pistache no thermomix (para 8 pessoas):

Brownies de chocolate branco e pistache no thermomix

75 g de açúcar
2 ovos
100 g de manteiga
150 g de chocolate branco
80 g de farinha (peneirada junto com a levedura)
1 colher de chá de fermento químico
70 g de pistache, descascados e picados

Preparação dos brownies de chocolate branco e pistache no thermomix

Pré-aqueça o forno a 180º.

Despeje açúcar e ovos no copo e programe
5 minutos / temperatura 37º / velocidade 4.

Retire do copo e reserve em uma tigela.

Coloque a manteiga e o chocolate picado no copo e programe
3 minutos / temperatura 50º / velocidade 1.

(Se houver pedaços de chocolate restantes, coloque mais alguns segundos
velocidade 2).

Adicione os ovos reservados, farinha peneirada e fermento e programa
6 segundos / velocidade 2.

Adicione os pistácios e finalize a mistura com a espátula com movimentos envolventes para que a massa não perca ar. Despeje a mistura em um molde retangular de baixa altura, aproximadamente 27 x 18 cm, previamente untada ou forrada com papel manteiga.