Pudim de creme de bagaço Sierra del Oso com Bimby
Se quer surpreender a sua família ou os seus convidados com uma sobremesa realmente forte e original, ficará interessado na receita de hoje. Sim, porque vamos ensiná-lo a preparar pudim de creme de bagaço de urso Sierra del Urso com Bimby.
É uma versão atualizada do pudim tradicional cujo ingrediente mais significativo é o creme de bagaço Sierra del Oso, nativo da Cantábria. Especificamente, da área de Liébana. Esta receita usa caramelo líquido
Pudim de creme de bagaço Sierra del Oso com Bimby
Pessoas
4
Tempo de preparação:
28 minutos
Tempo de cozimento:
18 minutos
Tempo de espera
1 hora e 40 minutos
Tempo total
46 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
sobremesas com termomix
Ingredientes
- 120 gramas de creme de bagaço Sierra del Oso
- 100 gramas de caramelo líquido
- 380 gramas de leite condensado
- 7 ovos médios
- 1 litro de água
- 345 gramas de leite evaporado
Preparação
- Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
- Adicione o creme de bagaço, o leite evaporado, os ovos e o leite condensado ao copo do robô. Programa a
- velocidade 10/3 minutos.
- Em algumas flaneras, adicione um pouco de caramelo líquido para distribuir o conteúdo do copo do robô entre eles.
- Cubra as flaneras com papel alumínio e coloque-as no Varoma, que será colocado na Thermomix.
- Limpe o copo e despeje a água. Programa a
- velocidade 2 / temperatura Varoma / 15 minutos.
- Deixe as flaneras esfriarem e depois coloque na geladeira. Eles devem permanecer nele por pelo menos uma hora e meia antes de serem desenformados e servidos.