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Torta de framboesa e creme com thermomix

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Torta de framboesa e creme com thermomix

Desta vez, compartilharemos uma receita para uma ótima sobremesa, bolo de framboesa e creme com thermomix. É realmente delicioso.

Torta de framboesa e creme com thermomix

Torta de framboesa e creme com thermomix

Torta de framboesa e creme com thermomix

Tiempo de cocción: 35 minutos

Tiempo total: 35 minutos

Categoría: Sobremesa

Cuisine: espanhol

Servings: 8

Torta de framboesa e creme com thermomix

Ingredientes

  • Para o cookie
  • 150 gramas de amêndoa em pó
  • 130 gramas de açúcar
  • 6 clara de ovo
  • Para bavarois
  • 4 folhas de geléia comestível
  • 250 gramas de lichias enlatadas
  • 300 gramas de creme líquido
  • 2 claras de ovos
  • 250 g de framboesas
  • Raspas de limão.

Preparación

  1. Comece pré-aquecendo o forno a 180 ° C.
  2. Pulverize o açúcar no copo thermomix bem seco, programa. 10 segundos / velocidade 10.
  3. Espalhe 80 gramas de açúcar e reserve.
  4. Os outros 50 gramas de açúcar, deixe-os no copo thermomix e misture com o programa de amêndoas em pó. 3 segundos / Velocidade 6.
  5. Reserve esta mistura em um recipiente separado. Reserva
  6. Posteriormente, no copo termomisturador limpo e seco, coloque a borboleta e despeje as claras em neve, programa. 4 minutos / Velocidade 3.
  7. Depois de bater as claras, despeje-as sobre a mistura de açúcar de confeiteiro e amêndoas em pó e misture lentamente com a espátula, mas que esteja bem integrada.
  8. Em seguida, despeje essa mistura em uma assadeira e espalhe-a por toda a superfície. Asse por 20 minutos a 180 ° C. Enquanto a base estiver assando, coloque as folhas de gelatina em uma tigela de água fria para hidratar por alguns minutos.
  9. Depois, novamente no copo thermomix (previamente lavado e seco), despeje 50 gramas de lichia em lata junto com o programa de raspas de limão. 3 minutos / Temperatura 60 ° / Velocidade 1.
  10. Quando você terminar esses 3 primeiros minutos, adicione a geléia e misture, programa. 10 segundos / velocidade 4.
  11. Para continuar, despeje o açúcar de confeiteiro que foi reservado com o restante das lichias em lata, programa. 30 segundos / Velocidade 9.
  12. Reserve esta mistura em uma tigela por alguns minutos.
  13. Novamente no copo termomisturador limpo e seco, coloque a borboleta despeje as claras em neve para bater como merengue, programa. 4 minutos / velocidade 4.
  14. Despeje as claras em um recipiente limpo e seco e reserve.
  15. Novamente, no copo thermomix, adicione o creme de leite, programa. 4 minutos / velocidade 4.
  16. Misture delicadamente as três misturas com a espátula, as claras batidas prestes a merengue com o creme juntamente com a geléia de lichia.
  17. Agora é hora de montar: quando a base do bolo estiver pronta, retire-a do forno e deixe esfriar.
  18. Depois que a base do bolo esfriar, despeje a mistura de creme, espalhe por toda a superfície do bolo, decore com as framboesas por toda a superfície e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
https://receita.thermomagazine.org/torta-de-framboesa-e-creme-com-thermomix/

Espero que você goste deste ótimo bolo e creme de framboesa com thermomix, não se esqueça de deixar seus comentários. Até a próxima receita!



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