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Panna Cotta de Menta com Chocolate com Thermomix

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Panna Cotta de Menta com Chocolate com Thermomix

Anteriormente, já compartilhamos com você as receitas Panna Cotta, esta sobremesa típica de origem italiana que muitos de nós gostamos por sua simplicidade e cremosidade.

Panna Cotta de Menta com Chocolate com Thermomix

Panna Cotta de Menta com Chocolate com Thermomix

Nesta ocasião, apresentamos uma nova versão muito fresca desta sobremesa Panna cotta com thermomix de hortelã, embora não acredite que a hortelã tenha um sabor requintado, ideal para este tipo de sobremesas.

Então coloque seu avental e ouse preparar esta ótima sobremesa.

Panna Cotta de Menta com Chocolate com Thermomix

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 15 minutos

Categoría: Sobremesa

Cuisine: espanhol

Servings: 4

Panna Cotta de Menta com Chocolate com Thermomix

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de xarope de hortelã
  • 100 gramas de açúcar 5
  • folhas de gelatina comestível ou 1 envelope de geléia neutra
  • 75 gramas de creme líquido
  • 150 gramas de leite integral
  • 1 colher de sopa de açúcar de baunilha ou essência de baunilha
  • Folhas de hortelã fresca para decorar

Preparación

  1. Coloque em uma tigela ou tigela água fria o suficiente para hidratar as folhas de gelatina ou deixar um pouco de leite (cerca de quatro colheres de sopa) e o envelope de gelatina de sabor neutro para hidratar.
  2. Enquanto a gelatina estiver hidratada, coloque no copo thermomix para misturar os 250 gramas de creme, o restante do leite, açúcar e baunilha, programa, 5 minutos / Temperatura 90 ° / Velocidade 1
  3. Depois que os ingredientes estiverem bem misturados no termomisturador, adicione a gelatina que você já hidratou, caso as folhas sejam drenadas um pouco e despeje-as na preparação, programa, 10 segundos / Velocidade 2
  4. Em seguida, despeje a calda de hortelã e programe, 10 segundos / Velocidade 2
  5. Despeje a mistura nos recipientes que preferir, eles podem ser pequenos potes ou copos de vidro, o importante é que sejam resistentes ao frio por algumas horas.
  6. Refrigere porções de Panna Cotta Mint por no mínimo 4 horas.
  7. Quando a mistura estiver sólida, decore com algumas folhas de hortelã fresca, sua cor verde intensa dará um belo contraste e sutileza na apresentação desta sobremesa cremosa. Sirva frio e dê aos seus clientes uma sobremesa com sabor a menta.
https://receita.thermomagazine.org/panna-cotta-de-menta-com-chocolate-com-thermomix/

Opcionalmente, podemos colocar chocolate derretido por cima ou pedaços de chocolate frio, espero que tenham gostado. Aguardamos seus comentários e até a próxima receita!



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