Gelado de menta e chocolate com a Thermomix
Possivelmente, agora um dos produtos que mais quer comer em casa é o gelado. Há muitas variedades que pode preparar com o seu processador de alimentos, embora agora vamos apresentar-lhe uma versão muito tradicional. Esta receita é feita com chocolate
Especificamente, vamos apresentar-lhe a receita de gelado após oito com a Thermomix, que é baseada em chocolate e menta.
Gelado de menta e chocolate com a Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Ingredientes
- Para fazer este gelado, é necessário ter os seguintes produtos:
- 60 gramas de fondant de chocolate.
- 75 gramas de licor de menta.
- 90 gramas de açúcar.
- 8 folhas de menta.
- 250 gramas de leite inteiro.
- 200 mililitros de nata batida.
Preparación
- Uma vez reunidos todos esses ingredientes, siga estas directrizes:
- A primeira coisa a fazer será ralar o chocolate. Para o fazer, despejá-lo em pedaços no vidro do robô e programá-lo à velocidade 8 durante cerca de 2 segundos.
- Será reservado.
- Depois adicionar o leite inteiro e as folhas de hortelã ao copo e programar a Thermomix à mesma velocidade do passo anterior, mas durante 20 segundos. velocidade 8 durante cerca de 20 segundos.
- Em seguida, adicionar tanto o licor de hortelã como o açúcar. O robô será programado à velocidade 2 e temperatura 100º durante 5 minutos.
- Depois deixar arrefecer.
- O passo seguinte será escolher um recipiente onde o gelado será armazenado.
- Adicionar a mistura de leite e nata e mexer bem para obter um resultado homogéneo. Depois será colocado no congelador durante pelo menos 1 hora.
- Em seguida, retirá-lo do congelador e adicionar o chocolate, misturá-lo bem e finalmente colocá-lo de volta no aparelho.
E é só isso. Tudo o que resta a fazer é desfrutar.