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Panna cotta de tangerina com thermomix

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Panna cotta de tangerina com thermomix

Eu amo panna cotta e gosto de todos eles, e de qualquer maneira, de fato, já fizemos algumas receitas para panna cotta ao longo desse tempo.

Panna cotta de tangerina com thermomix

Panna cotta de tangerina com thermomix

Panna cotta de tangerina com thermomix

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Categoría: Sobremesa

Cuisine: espanhol

Servings: 4

Panna cotta de tangerina com thermomix

Ingredientes

  • 6 tangerinas ou 400 g de clementina
  • 4 colheres de sopa de mel ou 2 colheres de sopa de adoçante
  • 1 colher de sopa de água de flor de laranjeira ou café branco, como também é conhecido
  • 1 colher de sopa de ágar-ágar em pó
  • 400 gramas de leite desnatado
  • 80 gramas de mel líquido de flores
  • 400 gramas de creme líquido

Preparación

  1. Passo 1 - la panna cotta
  2. Despeje todos os ingredientes, exceto a flor de laranjeira, na tigela e programe 10 minutos / 100 ° / velocidade 2
  3. Adicione a flor de laranjeira e misture 10 segundos / velocidade 7
  4. Espalhe a mistura entre os moldes ou os copos e deixe esfriar antes de colocá-los na geladeira por pelo menos 3 horas.
  5. Passo 2 - coulis de tangerina
  6. Descasque as tangerinas e coloque-as em pedaços no copo thermomix juntamente com o mel e cozinhe por 10 minutos / 80 ° / velocidade 1.
  7. Em seguida, misture para obter um purê fino por 1 minuto / velocidade 9.
  8. Deixe esfriar antes de servir.
  9. Despeje os coulis de tangerina sobre a panna cotta e leve à geladeira.
https://receita.thermomagazine.org/panna-cotta-de-tangerina-com-thermomix/

Nota:
O mel pode ser substituído por um adoçante alternativo sem lactose: substitua creme e leite por creme e leite de soja ou arroz.



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