28 septiembre, 2019

Panna cotta de tangerina com thermomix

Name: Panna cotta de tangerina com thermomix
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: 6 tangerinas ou 400 g de clementina; 4 colheres de sopa de mel ou 2 colheres de sopa de adoçante; 1 colher de sopa de água de flor de laranjeira ou café branco, como também é conhecido; 1 colher de sopa de ágar-ágar em pó; 400 gramas de leite desnatado; 80 gramas de mel líquido de flores; 400 gramas de creme líquido

Panna cotta de tangerina com thermomix

Eu amo panna cotta e gosto de todos eles, e de qualquer maneira, de fato, já fizemos algumas receitas para panna cotta ao longo desse tempo.

Panna cotta de tangerina com thermomix

Personas

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina espanhol

Categoría: sobremesas

Ingredientes

6 tangerinas ou 400 g de clementina
4 colheres de sopa de mel ou 2 colheres de sopa de adoçante
1 colher de sopa de água de flor de laranjeira ou café branco, como também é conhecido
1 colher de sopa de ágar-ágar em pó
400 gramas de leite desnatado
80 gramas de mel líquido de flores
400 gramas de creme líquido

Preparación

Passo 1 - la panna cotta
Despeje todos os ingredientes, exceto a flor de laranjeira, na tigela e programe 10 minutos / 100 ° / velocidade 2
Adicione a flor de laranjeira e misture 10 segundos / velocidade 7
Espalhe a mistura entre os moldes ou os copos e deixe esfriar antes de colocá-los na geladeira por pelo menos 3 horas.
Passo 2 - coulis de tangerina
Descasque as tangerinas e coloque-as em pedaços no copo thermomix juntamente com o mel e cozinhe por 10 minutos / 80 ° / velocidade 1.
Em seguida, misture para obter um purê fino por 1 minuto / velocidade 9.
Deixe esfriar antes de servir.
Despeje os coulis de tangerina sobre a panna cotta e leve à geladeira.