Creme de Horchata com Thermomix

Creme de Horchata com Thermomix

Hoje nós trazemos um pouco de creme de sabor Horchata, eu adoro horchata e estes pudins, eu os fiz de ovo, baunilha, chocolate, até mesmo coco, mas quando eu recebi esta receita de mim, eu sabia que iria adorar … E depois de fazer isso eu posso confirmar, você tem que tentar se você gosta de horchata.

Ingredientes para fazer Creme Horchata com Thermomix: (para 6 porções)

1 litro de horchata (podemos comprá-lo ou fazer a horchata conosco)
4 ovos
40 gramas de açúcar
40 gramas de Aciano
a pele de ½ limão (sem parte branca)
1 pau de canela
1 colher de chá de canela em pó
6 biscoitos do tipo Maria

Preparação do creme Horchata com Thermomix:

Vamos começar colocando as horchata no copo da nossa thermomix, junto com o açúcar, o amido de milho e os ovos e misturamos tudo:
20 segundos / velocidade 5

Colocamos a borboleta nas lâminas do nosso thermomix e adicionamos o pau de canela e a casca do limão, é muito importante que ele não tenha pele branca, pois daria amargor ao creme e nós programamos
15 minutos / 90ºC / volta para a esquerda e velocidade 2

Depois de um tempo, removemos a borboleta e removemos o pau de canela e a casca de limão e reprogramamos
20 segundos / velocidade 8

Coloque o conteúdo em 6 tigelas e deixe temperar e, em seguida, coloque-o na geladeira por pelo menos 2 horas antes de consumir.Podemos colocar um cookie por cima para decorar e / ou canela em pó por cima