Como preparar horchata com o Thermomix

Como preparar horchata com o Thermomix

Muitos são os pratos típicos da nossa cozinha que podem ser cozinhados com um processador de alimentos, há também muitas bebidas que podem ser preparadas da mesma maneira. E bom exemplo disso é que, então, ensinaremos como preparar horchata com o Thermomix.

Como você sabe, é uma bebida típica de Valência, na Espanha, que é feita com um tubérculo chamado chufa (nozes de tigre), que era muito comum no antigo Egito.

Em particular, desde então, ele não só foi desenvolvido como uma bebida refrescante, mas também como um elemento para ser capaz de lidar com várias doenças relacionadas ao sistema digestivo.

Você quer elaborar? Agora, vamos dar-lhe todas as chaves:

Os ingredientes para fazer horchata com o Thermomix

Como preparar horchata com o Thermomix

A primeira coisa é que você começa reunindo na cozinha todos os produtos necessários para obter um jarro de tamanho
médio:

120 gramas de açúcar.
Cerca de 250 gramas de nozes de tigre
1 litro de água.
500 gramas de gelo

Prepare horchata com o Thermomix passo a passo

Quando você já fez todos os ingredientes, é hora de você começar a seguir as instruções para fazer aquela bebida valenciana que é uma referência mundial:

Lave bem as porcas de tigre e coloque-as em um recipiente com água, onde elas devem durar cerca de 7 horas para hidratar. Claro, você terá que trocar a água a cada 3 horas.

Depois disso, lave-os completamente, você pode até recorrer ao uso de desinfetantes de alimentos que estão disponíveis em farmácias e supermercados.

Despeje os tubérculos acima mencionados no copo Thermomix com os cubos de gelo e uma parte da água. Em seguida, programe o robô para
2 minutos / velocidade progressiva 5 – 10

Em seguida, usando um filtro, ele peneira a mistura obtida e depois a une ao resto da água no recipiente do robô. Nesta ocasião, a programação será
50 segundos / velocidade 5

Peneire a mistura novamente e adicione o açúcar ao resultado.

Agite bem.

O horchata estará pronto, o que restará será introduzi-lo na geladeira para que ele possa ser levado muito frio.