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Cargando...Almôndegas de alcachofra com thermomix
Outra maneira de fazer alcachofras ou fazer seus filhos comerem um pouco mais de legumes, eles são ótimos, um pouco de bolo de carne de alcachofra que come legumes nunca foi tão divertido ou saboroso como com este prato.
Almôndegas de alcachofra com thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
45 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Ingredientes
- 100 gramas de cebolinha cortados em quartos
- 1 ou 2 dentes de alho
- 30 gramas de azeite extra-virgem (e um pouco mais para espalhar)
- 400 gramas de corações de alcachofra cortados em quartos
- 50 gramas de vinho branco seco
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 100 gramas de alface julienned
- 110 gramas de queijo parmesão ralado
- 120 gramas de queijo cottage
- 1 ovo
- 20 gramas de farinha de rosca
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta do reino
Preparación
- Pré-aquecemos o forno a 180 ° C.
- Colocamos a cebolinha e o alho no copo e cortamos 3 segundos / velocidade 5
- Usando a espátula, abaixe os legumes no fundo do copo.
- Adicione o óleo e os corações de alcachofra e programe 5 minutos / 100 ° C /
- velocidade 1
- Adicione o vinho e programe 15 minutos / 100 ° C / velocidade 1
- Adicione a salsa e a alface e programe 3 minutos / Varoma / velocidade 1 Aguarde
- alguns minutos para que a temperatura caia e esmague 30 seg / velocidade 1
- Usando a espátula, abaixe os legumes no fundo do copo.
- Adicione 80 g de queijo parmesão, queijo cottage, ovo, farinha de rosca, sal e
- pimenta e misture 30 segundos / velocidade 3
- Retire do copo e deixe esfriar por aproximadamente 45 minutos.
- Forme pequenas almôndegas e enrole o queijo ralado restante.
- Coloque-os em uma panela refratária manchada de óleo e asse por 20-25 minutos
- (180 ° C).
- Sirva imediatamente.
23 mayo, 2020
