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Almôndegas suecas estilo Ikea com Thermomix

12 mayo, 2022

Existem muitas receitas para poder comer carne e uma das mais tradicionais do nosso país é a das almôndegas. No entanto, agora queremos mostrar-lhe uma proposta mais vanguardista: almôndegas suecas ao estilo Ikea com Thermomix.

É um prato que, como o próprio nome sugere, se tornou uma estrela da gastronomia oferecida aos clientes da já mencionada rede Ikea.

Almôndegas suecas estilo Ikea com Thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

17 minutos

Tempo total

17 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

carne e frango com Thermomix

Ingredientes de almôndegas suecas estilo Ikea com Thermomix

Para preparar entre cinco e seis porções de almôndegas, você precisa ter os seguintes produtos:
510 gramas de carne picada.
250 gramas de caldo de carne.
250 gramas de cebola.
200 gramas de nada para cozinhar.
50 gramas de pão ralado.
50 gramas de manteiga.
1 colher pequena de açúcar mascavo.
Sal, pimenta, noz-moscada e salsinha picada a gosto.
1 ovo.
1 colher de farinha.

Preparação de almôndegas suecas estilo Ikea com Thermomix

Depois de ter todos esses produtos, é hora de começar a preparação seguindo estes passos:
Adicione a cebola ao copo do robô e programe
velocidade 5/5 segundos.
A seguir, acrescente o sal e a manteiga. programa para
velocidade colher / temperatura varoma / 14 minutos.
Despeje o açúcar mascavo e coloque o Thermomix para trabalhar
velocidade colher / 1 minuto.
Reserve o conteúdo do copo.
Por outro lado, em uma tigela você deve colocar a farinha de rosca e 100 gramas de creme. Mova tudo muito bem.
No copo, adicione agora a cebola reservada, a carne e o pão com as natas, bem como a salsa, a pimenta e o ovo. programa para
velocidade 2/10 segundos.
De seguida, com a ajuda de algumas colheres ou das mãos, faça as almôndegas e coloque-as num tabuleiro de forno, onde é colocado o papel vegetal correspondente.
Coloque a assadeira no forno, previamente pré-aquecido a 180º, e mantenha por 10 minutos a 180º. Após esse tempo, retire, vire as almôndegas e reserve por mais seis minutos.
No copo do robô adicione a farinha e a manteiga. programa para
velocidade 2 / 100º / 2 minutos.
Em seguida, adicione os outros 100 gramas de creme de leite, sal, pimenta e caldo de carne. programa para
velocidade 4 / 100º / 7 minutos.
O conteúdo do copo será derramado sobre as almôndegas, que devem estar em uma panela larga