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Rosquinhas Chiclanero com Thermomix

12 mayo, 2022

Com o seu robô de cozinha você pode fazer um grande número de doces e sobremesas tradicionais. E um bom exemplo disso é aquele que hoje queremos ensinar a preparar: donuts da Chiclana com Bimby.

É uma proposta que, como o próprio nome sugere, tem origem em Chiclana (Cádiz) e que é ideal para o pequeno-almoço e até para o lanche. Esta receita tem açúcar

Pessoas

Tempo de preparação:

15 minutos

Tempo de cozimento:

5 minutos

Tempo de espera

20 minutos

Tempo total

20 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

doces e guloseimas com thermomix

Ingredientes de Roscos chiclaneros com Thermomix

412 gramas de farinha
62 gramas de açúcar
2 pacotes de refrigerante
A pele de meio limão
105 gramas de leite
açúcar para cobrir
52 gramas de azeite
2 ovos
42 gramas de aguardente
Óleo para fritar

Preparação de Roscos chiclaneros com Thermomix

Quando tiver reunido todos estes ingredientes, siga os passos que indicamos:
Deite os 62 gramas de açúcar no copo e programe
velocidade progressiva 5-10 / 15 segundos.
Pegue o shell e programe
velocidade progressiva 5-10 / 15 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e depois acrescente os ovos. Inicie o robô em
velocidade 4 / 37º / 2 minutos.
Em seguida, adicione o refrigerante, os 52 gramas de óleo, o conhaque e o leite. programa para
velocidade 4/15 segundos.
Adicione a farinha e programe
velocidade 6/15 segundos.
Então programe um
velocidade do pico / 1 minuto.
Deixe a massa descansar por 20 minutos. Após esse tempo, faça os donuts com a massa e frite-os em uma panela com óleo quente. Ao tirá-los do fogo, passe-os pelo açúcar.