Rosquinhas recheadas de Nutella com Thermomix
Existem muitos bolos, tortas e doces que você pode preparar confortavelmente com seu processador de alimentos. E um bom exemplo disso é a receita de hoje: Donuts recheados de Nutella com Bimby.
É uma sobremesa à base de chocolate que tanto crianças como adultos adoram. Esta receita pede farinha de alta resistência.
Rosquinhas recheadas de Nutella com Thermomix
Pessoas
6
Tempo de preparação:
25 minutos
Tempo de cozimento:
15 minutos
Tempo de espera
2 horas, 50 minutos
Tempo total
40 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
doces e guloseimas com thermomix
Ingredientes de Donuts recheados com Nutella com Thermomix
- Nutella a gosto
- 255 gramas de farinha de alta resistência
- 1 colher de chá de sal
- 255 gramas de farinha 00
- 1 ovo
- 102 gramas de açúcar
- 8 gramas de levedura de cerveja desidratada
- 205 gramas de leite
- Meia vagem de baunilha
- 102 gramas de manteiga
- Óleo para fritar
Preparação de Donuts recheados com Nutella com Thermomix
- Quando já tiver todos estes ingredientes, siga os passos que indicamos:
- Adicione o fermento ao copo do robô juntamente com os dois tipos de farinha, a vagem, metade do leite, o açúcar e o ovo. Coloque a batedeira e programe em velocidade baixa e adicione aos poucos a outra metade do leite.
- Quando tiver uma mistura ideal, coloque o gancho correspondente na Bimby e amasse por 15 minutos.
- Na etapa anterior, adicione gradualmente o sal e a manteiga.
- Faça uma bola com a massa resultante e envolva-a em filme plástico. Em seguida, prossiga para deixá-lo descansar por cerca de 2 horas, aproximadamente.
- Após esse tempo, com a massa, modele os donuts e deixe descansar por mais 50 minutos.
- Em seguida, frite os donuts no óleo.
- Coloque a Nutella em um saco de confeitar e com isso recheie os donuts por um dos lados.