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Peitos de Frango em Molho de Tomate Vinho Branco com Thermomix

3 junio, 2022

Peitos de Frango em Molho de Tomate Frito, Cogumelos e Vinho Branco com Thermomix

Aos poucos vamos nos despedindo do verão, e temos que nos preparar para o friozinho do outono e, portanto, para contrariar o frio o ideal é comer algo quentinho e nos encher de energia. Esta receita pede cogumelos

Com esta receita de peito de frango Frango em molho Tomate fritoCogumelos e Vinho Branco com Thermomix, não só vamos nos sentir confortáveis no calor, mas vamos provar uma nova maneira de cozinhar peitos de frango, para que fiquem suculentos e muito saborosos.

Peitos de Frango ao Molho de Tomate Frito

Peitos de Frango em Molho de Tomate Frito com Vinho Branco com Thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

35 minutos

Tempo total

35 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

carne e frango com Thermomix

Ingredientes de Peito de Frango em Molho de Tomate Frito com Vinho Branco com Bimby

500 gramas de peito (outra opção pode ser coxa desossada ou lombo de frango)
400 gramas de tomate natural esmagado.
200 gramas de cogumelos cortados em fatias.
50 gramas de vinho branco.
1 cebola grande
3 dentes de alho grandes.
70 gramas de azeite extra virgem.
Sal e pimenta.
Salsa ou coentro para decorar.
1 xícara de arroz branco cozido ou 2 fatias de pão para acompanhar.

Preparação de Peitos de Frango em Molho de Tomate Frito com Vinho Branco com Bimby

Para começar, despeje a cebola e o alho no copo da bimby para moer, programe.
5 segundos / Velocidade 5
Em seguida, com a ajuda da espátula, retire os restos das paredes do copo da bimby, coloque a borboleta nas lâminas e adicione o azeite extra virgem, os tomates e sal a gosto, programe.
10 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 3
Pode utilizar este tempo de cozedura para picar os peitos de frango, recomenda-se que sejam cortados em tiras de 3 cm – 4 cm de comprimento, ou se preferir, em cubos de aproximadamente 3 cm.
Terminados os 10 minutos programados no termomix, incorpore o frango e o vinho branco, programe.
15 minutos / Temperatura Varoma / Rotação inversa / Velocidade da colher
E para finalizar esta rica preparação, adicione os cogumelos cortados às rodelas, verifique o ponto de sal e adicione um toque de pimenta, programe.
10 minutos / Temperatura Varoma / Rotação inversa / Velocidade da colher