Moelas de frango com tomate com thermomix
as moelas de frango É o que se conhece por miudezas, que uns adoram e amam e outros odeiam, não costuma ter meio-termo, esta receita é dedicada aos primeiros… Esta receita tem docinhos
As moelas são um prato muito barato, geralmente cerca de 3 euros por quilo e rico, muito rico, comiam-se há muitos anos no tempo dos nossos avós
Além disso, eles podem ser feitos de várias maneiras sobre as quais falaremos, hoje é hora de fazer deliciosas moelas de frango com tomate com thermomix
Moelas de frango com tomate com thermomix
Moelas de frango com tomate com thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
60 minutos
Tempo de cozimento:
50 minutos
Tempo total
1 hora, 50 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
carne e frango com Thermomix
Ingredientes
- 500 gramas de Moela de Frango
- 350 gramas de tomate inteiro pelado
- 200 gramas de tomate frito
- 100 gramas de vinho branco
- 250 gramas de água
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão verde
- 2 dentes de alho
- 2 pimentas caiena
- 1 chalota
- 1 cubo de caldo de galinha
- 50 gramas de azeite
Preparação
- Para começar, vamos colocar a chalota, a malagueta, os pimentos, o alho e o tomate natural no nosso copo da bimby e misturar
- 10 segundos / velocidade 5
- Adicione o tomate frito, o óleo e o caldo e frite
- 4 minutos / 80ºC / velocidade da concha
- Colocamos agora as moelas, água e vinho branco
- 45 minutos / 100ºC / rotação reversa
- verificamos a dureza das moelas e, se necessário, colocamos um pouco mais de tempo
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