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concentrado de frango, crie seu próprio avecrem com thermomix

14 abril, 2022

Em todas as casas são típicos comprimidos de frango, carne, peixe ou concentrado de vegetais que nos dão sabor em inúmeras receitas

Sempre que usei um pensei a mesma coisa, que essas pílulas terão…

Nada melhor do que fazer os nossos próprios tabletes de caldo de galinha e poder armazená-los sem problemas durante muito tempo. Deixamos-lhe a receita e depois de experimentar não a comprará novamente

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Pessoas

Tempo de cozimento:

1 hora, 15 minutos

Tempo total

1 hora, 15 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

carne e frango com Thermomix truques thermomix

Ingredientes concentrados de frango, crie seu próprio avecrem com thermomix

400 gramas de coxas de frango desossadas
100 gramas de sal
150 gramas de cebola
60 gramas de alho
100 gramas de cenoura
50 gramas de salsa
2 colheres de chá de pimenta

Preparação de concentrado de frango, crie seu próprio avecrem com thermomix

Para começar, colocamos todos os ingredientes em nosso copo da bimby e esmagamos tudo
10 segundos / velocidade 7
com a espátula abaixamos as peças grudadas nas paredes do nosso copo
e repetimos a ação anterior
10 segundos / velocidade 7
uma vez terminado nós programamos
30 minutos / temperatura varoma / velocidade 2
Colocamos uma assadeira com papel manteiga por cima e retiramos o conteúdo do nosso copo e com uma colher ou com a espátula espalhamos uniformemente no papel manteiga
Colocamos no forno a 150ºC por 45 minutos.
uma vez terminado, tiramos do forno e teremos uma massa dura que vamos quebrar em pedaços
e vamos colocar dentro do nosso copo de thermomix e esmagar
30 segundos / velocidade 10
teremos um pó que será nossos tabletes de caldo de galinha, armazenamos em um recipiente de vidro hermético e usaremos uma colher de sopa ou colher e meia para cada tablete que usamos

Notas

CONSERVAÇÃO: na geladeira em um frasco de vidro hermético, dura vários meses

Quantidade por porção:
calorias		174,99 calorias
% Valor diário*
gordura total 4,53g		7%
	Gorduras saturadas	0
	Gordura trans
Colesterol		0
Sódio 979,99mg		40,8%
Carboidratos totais 12,38g		4,1%
	Fibra dietética 2,36g	9,4%
	açúcares 3,04g
proteína 21,25g

Vitamina A 30,19%		Vitamina C 42,59%
Cálcio 7,69%		Ferro 11,57%

*Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.

Receitas para Thermomix

já temos nosso próprio caldo de galinha feito com os melhores ingredientes

Deixamos-lhe um vídeo que o ajudará a ver o processo:

https://www.youtube.com/watch?v=Pn2sJKhn0SI

Receita de Chomon

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