A carne de peru é muito saudável e é recomendável incluí-la na dieta de qualquer pessoa. Por isso, hoje apresentamos uma receita que você vai adorar: almôndegas de peru com molho de espinafre Thermomix.
É uma proposta ideal como primeiro curso que fornece ao corpo vitaminas e minerais. Esta receita pede cogumelos
Almôndegas de peru com molho de espinafre com Thermomix
Almôndegas de peru com molho de espinafre Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
43 minutos
Tempo de cozimento:
33 minutos
Tempo total
1 hora, 16 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
carne e frango com Thermomix
Ingredientes de almôndegas de peru Thermomix com molho de espinafre
- 410 gramas de carne de peru limpa e picada
- 105 gramas de folhas frescas de espinafre
- 1 alho grande
- 105 gramas de creme
- 60 gramas de queijo ralado
- 410 gramas de batata doce picada
- 35 gramas de pão ralado
- 22 gramas de mel
- 1 ovo
- 210 gramas de cogumelos limpos picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 405 gramas de água
- 130 gramas de cebola picada
- 32 gramas de mostarda
- 53 gramas de azeite
- 1 cubo de caldo de galinha
- uma pitada de orégano
Preparação de almôndegas de peru com molho de espinafre Thermomix
- Quando tiver reunido todos estes ingredientes, siga os passos que indicamos:
- Adicione o alho e o queijo ao copo. programa para
- velocidade 10/10 segundos.
- Abaixe os restos das paredes com a ajuda de uma espátula.
- Em seguida, adicione o ovo, o peru, a farinha de rosca, a pimenta, o sal e o orégano. programa para
- velocidade 5/20 segundos.
- Reserva.
- Agora adicione os cogumelos e a cebola ao copo. Inicie o robô em
- velocidade 5/2 segundos.
- Abaixe os restos das paredes com a espátula e adicione o óleo. programa para
- velocidade 1 / 120º / 5 minutos.
- Com a mistura de carnes modele as almôndegas.
- Adicione a água, a mostarda, a pílula, uma pitada de pimenta e o mel no copo. No tabuleiro da Varoma coloque as almôndegas e na Varoma coloque a batata-doce e os espinafres. Uma vez com tudo isso colocado no robô, programe
- velocidade 1 / temperatura Varoma / 25 minutos.
- Reserva.
- Limpe o copo e adicione o creme. colocar para trabalhar
- velocidade progressiva 5-8 / 1 minuto.
- Adicione o espinafre e a batata-doce ao copo. programa para
- velocidade progressiva 5-8/ 1 minuto.
- Tudo o que resta é empratar todos os ingredientes.
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