Bolo de amor rosa com thermomix

Preparação de Pink Love Cake com thermomix

TRUFA BRANCA

1. Começamos pelo recheio, pois precisa de algumas horas no frio para depois poder montar.
2. Pique o chocolate e despeje sobre o creme de leite quente (sem ferver), aguarde 1 minuto e mexa até o chocolate derreter.
3. Cobrimos a pele com película (em contacto com o creme), quando arrefecer levamos ao frigorífico cerca de 6/8 horas.
4. Em seguida, borboleta em lâminas e
5. nós montamos na velocidade 3″5
6. nós reservamos

ARREPIO

1. Peneire os secos (farinha, amido de milho e fermento), coloque no copo
2. 10 segundos / velocidade 8
3. coloque e reserve
4. Colocamos borboletas em lâminas, ovos e açúcar no copo
5. 4 min, velocidade 3’5
6. então metade do leite
7. 5 segundos / velocidade 3″5
8. seguido de metade dos secos e salgados
9. 5 segundos / velocidade 3
10. terminamos com o leite
11. 5 segundos / velocidade 3,5
12. agora o restante seco
13. 5 segundos / velocidade 3
14. finalmente a manteiga derretida
15. 5 segundos / velocidade 3
16. Despeje em uma tigela grande e adicione o corante e mexa.
17. Deixamos descansar de 30 min a 1 hora na geladeira.

FORMADO

1. Depois desse tempo de descanso, tiramos a massa da geladeira, mexemos
2. Aqueça a panela no fogo, coloque 1 concha de massa, fogo médio-baixo, no meu prato de 1 a 9, mantenho no número 4. Quando começar a fazer bolhas, viramos e deixamos cozinhar por um alguns segundos. Estamos empilhando os arrepios em um prato
3. Quando eles esfriam, cortamos os arrepios ao meio
4. Coloque 3 metades entrelaçadas no balcão e recheie com a trufa, tomando cuidado para não atingir as bordas. Agora enrolamos e deixamos um pouco de arrepiar e juntamos mais 2 metades e espalhamos a trufa. Nós enrolamos. Agora colocamos na bandeja de servir. Espalhamos metades de crepe com a trufa e juntamos em volta da flor. Então, até o fim dos arrepios. Colocamos o acetato em um anel ou molde ajustável e o colocamos ao redor da flor. Cobrimos e deixamos na geladeira por algumas horas, com a intenção de que nossa rosa assente
5. Desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro na superfície
6. SÓ FALTA APROVEITAR, BOA APRECIAÇÃO.