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Cheesecake de brownie com thermomix

10 diciembre, 2022

Esta receita foi enviada pela nossa amiga Luz Maria Lagoa Vives. Caros amigos, hoje trago-vos um brownie com queijo creme por cima. Uma deliciosa combinação,,, acompanhada de um bom gelado de baunilha,,, uma tentação irresistível.

Como sempre, espero que gostem e encorajo-vos a fazê-lo

Pessoas

Tempo de cozimento:

30 minutos

Tempo total

30 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

sobremesas com thermomix

Brownie Chessecake ingredientes com thermomix

BROWNIE

150 gramas de chocolate meio amargo para derreter
100 gramas de manteiga (TA)
150 gramas de açúcar mascavo
2 ovos
Essência de baunilha
80 gramas de farinha de trigo
pitada de sal

CHESSECAKE

240 gramas de requeijão cremoso
60 gramas de açúcar
Essência de baunilha
1 ovo

Preparação de Brownie Chessecake com thermomix

BROWNIE
Ligamos o forno a 180°, aquecemos para cima e para baixo
Chocolate no copo, 2 doses de turbo, então,
5 segundos / velocidade 9
coloque e reserve
Colocamos as borboletas em lâminas, adicionamos a manteiga (lembre-se que tem que estar em temperatura ambiente), os ovos, o açúcar e a essência,
5 minutos / 37°, velocidade 3
Adicione a farinha (previamente peneirada), o sal e o chocolate reservado,
5 segundos / velocidade 3
Forramos o fundo e as laterais da nossa forma (20×20), com papel manteiga, reservamos 2 ou 3 colheres de sopa da mistura, o restante despejamos na forma.
CHESSECAKE
lave o copo, junte o queijo, 30 seg/vel 3, agora o açúcar,
30 segundos / velocidade 3
depois a essência e o ovo,
30 segundos / velocidade 3
Deitamos por cima do nosso brownie, agora, a massa que tínhamos reservado, colocamos uns palitos e rodamos com a ajuda de um palito.
Assamos cerca de 25 min. Retire e deixe esfriar completamente na forma, depois desenforme
SÓ FALTA É APROVEITAR, BOA APRECIAÇÃO.