Cheesecake de Brownie Thermomix

Preparação do Cheesecake de Brownie Thermomix

1. A primeira coisa que vamos pré-aquecer o forno a 180 ° C
2. Colocamos o chocolate amargo no copo do nosso thermomix e cortamos
3. 8 segundos / velocidade 8.
4. Adicione a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar de confeiteiro e o melaço preto ou melaço ao copo do nosso termomix e derreta
5. 6 minutos / 50°C / velocidade 2.
6. Adicione os ovos, a farinha e o cacau em pó e misture
7. 15 segundos / velocidade 4
8. Colocamos nossa mistura em uma grande bandeja retangular forrada com papel manteiga e asse por 15 minutos.
9. Enquanto isso, limpamos o vidro do thermomix
10. Adicione as amoras e misture
11. 5 segundos / velocidade 5
12. reserve em uma tigela pequena
13. Limpe o vidro do thermomix novamente
14. Adicione os ovos para o recheio, o cream cheese e o açúcar de confeiteiro e misture
15. 20 segundos / velocidade 3
16. Retire o Brownie do forno após o tempo combinado e despeje o recheio do cheesecake por cima.
17. Colocamos as amoras por todo o recheio e usamos um garfo para misturá-lo levemente.
18. Abaixe o forno para 170°C e asse por 45 minutos – 1 hora na prateleira do meio até que o queijo esteja quase pronto
19. Desligue o forno e deixe o brownie lá por mais 20 minutos com a porta do forno aberta.