25 mayo, 2021

Receita de molho de maçã e hortelã com thermomix

Quando se trata de acompanhar determinados pratos de carne ou peixe, é necessário preparar molhos diferentes para que cada comensal lhes dê o «toque» que mais gosta. E são muitas que, de forma fácil, podem ser feitas com o Thermomix. Esta receita pede maçãs

Já conhece a nossa secção de molhos?
centenas de molhos para fazer com o seu thermomix

Nesse caso, vamos apostar em deixar você saber a receita para moldar o requintado molho de maçã com hortelã o que é ótimo para dar um sabor especial aos assados.

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Cozinha

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Categoria:

sobremesas com thermomix
molhos com Thermomix

Ingredientes

Você se atreve a preparar a receita do molho de maçã e menta com thermomix?
Nesse caso, você precisa ter os seguintes ingredientes à sua disposição na cozinha:
Cerca de cinco colheres de sopa de Menta fresca.
Entre 2 e 3 maçãs, de acordo com o tamanho que possuem.
300 gramas de Vinagre de maçã.
400 gramas de açúcar.
1 litro de água.
Sal.

Preparação

Você já os tem? Bem, agora o que resta é seguir nossas instruções, que permitirão que você prepare este molho em poucos minutos:
A primeira coisa é que você descasque as maçãs e corte-as em pequenos cubos.
A seguir, deve-se fazer a picagem da casa da moeda muito finamente.
Em seguida, coloque os pedaços da fruta no acessório do Thermomix conhecido como Varoma. Passe a encher a tigela correspondente com o litro de água e deixe gerar vapor por cerca de quinze minutos na velocidade 3.
Em seguida, basta esvaziar a água do referido recipiente, colocar as maçãs e processá-las por cerca de vinte segundos na velocidade 9.
A próxima etapa também é muito simples. Você terá que adicionar açúcar, vinagre e sal às maçãs. Agora você deve continuar a cozinhá-lo por cerca de nove minutos na velocidade 3 e a 100º.
Desta forma já terá um ótimo molho ao qual deverá adicionar a hortelã picada. Em seguida, pegue uma colher para mexer bem toda a mistura.