Cheesecake de creme branco com thermomix

Preparação de Chessecake de creme branco com thermomix

BASE

1. Biscoitos no copo,
2. 6 segundos / velocidade 8
3. Reserve em uma tigela e adicione a manteiga derretida, misture.
4. Pulverize o molde de 18 cm com spray desmoldante, base e paredes.
5. Estamos jogando os biscoitos e também cobrindo as paredes. Levamos à geladeira, enquanto continuamos com a receita

O PREENCHIMENTO

1. Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente.
2. Borboleta em lâminas, jogamos o queijo, amolecemos,
3. 1 minuto / velocidade 3
4. depois juntamos o açúcar e a maizena, que já teremos misturado previamente, para não se notarem grumos de maizena
5. 10 segundos / velocidade 3
6. agora o creme de avelã
7. 10 segundos / velocidade 3
8. agora, para a vogal, e sem parar de bater na mesma velocidade, incorporamos os ovos um a um, até adicionar o primeiro, não adicionamos o seguinte.
9. Finalmente o creme
10. 10 segundos / velocidade 3
11. Retire a forma da geladeira e despeje a massa.
12. Forno pré-aquecido a 160°, aquecer para cima e para baixo
13. Assamos cerca de 55 minutos
14. depois desligamos e deixamos dentro de 30 min.
15. Terminado o tempo, retiramos e deixamos arrefecer à temperatura ambiente, depois colocamos no frigorífico cerca de 4/6 horas para solidificar.

ÁREA COBERTA

1. Esfarele o chocolate e despeje o creme de leite por cima, derreta no microondas, mexa. Despeje em uma jarra e deixe a temperatura cair um pouco. Retire o bolo da geladeira e despeje o chocolate
2. Levamos de volta à geladeira por 1 hora para solidificar o chocolate.
3. Depois, desenformamos, empratamos e terminamos de decorar a gosto.
4. SÓ FALTA É APROVEITAR, BOA APRECIAÇÃO