Flores de carnaval ou Manchegas com thermomix

Preparação de Flores de Carnaval ou Manchegas com thermomix

1. começamos colocando 3 ou 4 colheres de açúcar em nosso copo e pulverizamos
2. 10 segundos / velocidade 10
3. reserve em uma tigela
4. Colocamos a borboleta no nosso termomix e colocamos o leite, os ovos, o cointreau e uma pitada de sal dentro do copo e programamos
5. 2 minutos / velocidade 2
6. Programamos mais 2 minutos na velocidade 2 e adicionamos a farinha aos poucos pela boca
7. uma vez terminado, programamos mais alguns minutos
8. 2 minutos / velocidade 2
9. deixe a massa descansar por 30 minutos sem retirar a massa do prato e ao final desse tempo programamos
10. 20 segundos / velocidade 3
11. coloque a massa em uma tigela e reserve
12. Colocamos uma frigideira ou fritadeira com óleo abundante (melhor girassol) que cubra as flores que faremos, uma vez quente colocamos para aquecer o molde de metal da flor
13. quando tivermos quente o molde
14. metemos el molde en el bol con la masa pero solo hasta la mitad, y de ahí a la saeten o freidora y sumergimos entero para freír durante unos segundos, levanta el molde y la masa se despegara o le empujaremos para que se despegue con algún utensilio de madeira
15. douramos nossas flores e as colocamos em papel mata-borrão
16. depois polvilhe com açúcar de confeiteiro que reservamos e canela