Cheesecake de nougat de caramelo Thermomix

O prato mais esperado de um almoço ou jantar, o pecado que poucos podem abster-se, as sobremesas, e se falamos de sobremesas não podemos deixar de lhe mostrar a preparação de um delicioso cheesecake de nougat com caramelo da thermomix.

Esta sobremesa é um verdadeiro prazer dos deuses, não deixe de experimentá-la. Esta receita pede Creme de Caramelo

rascunho automático

Pessoas

4

Tempo de preparação:

43 minutos

Tempo de espera

4 horas

Tempo total

43 minutos

Cozinha

Inglês

Categoria:

sobremesas com thermomix

Ingredientes de rascunho automático

• 800 gramas de queijo quark com baixo teor de gordura
• 350 gramas de requeijão
• 200 gramas de chantilly
• 100 gramas de manteiga macia
• 200 gramas de biscoito amanteigado ou algum biscoito doce
• 200 gramas de açúcar
• ½ colher de chá de sal
• 12 folhas de gelatina
• 150 gramas de creme de caramelo
• 150 gramas de torrone de nozes

Preparação de AutoDraft

1. Para começar a preparação desta delícia de Cheesecake de nougat de caramelo thermomix, prepare os ingredientes, mergulhe as folhas de gelatina em água fria para hidratar.
2. Por outro lado, forre uma forma removível (26 cm de diâmetro) com papel antiaderente ou papel manteiga. Além de untar levemente a borda da forma de aro removível com um pouco de manteiga ou óleo.
3. Além disso, corte duas tiras de cerca de 5 cm de largura de uma folha de papel manteiga e pressione-as contra a borda da forma de aro removível.
4. Uma vez preparadas as formas, procede-se à preparação do cheesecake, para isso, coloque as bolachas amanteigadas ou doces, assim como a manteiga, no copo da bimby e programe.
5. 15 segundos / Velocidade 5.
6. Depois de ter os biscoitos triturados, espalhe a mistura de biscoitos na forma de mola e pressione para formar uma base uniforme.
7. Lave e seque o copo do thermomix, despeje nele o requeijão, o cream cheese, o creme, assim como o açúcar e o sal, programe.
8. 20 segundos / Velocidade 5.
9. Escorra a gelatina hidratada e adicione à mistura, programe.
10. 12 minutos / Temperatura 50° / Velocidade 2.
11. Quando todos os ingredientes estiverem bem integrados, despeje dois terços da mistura em uma tigela ou recipiente, deixe o restante no copo da bimby.
12. A estes dois terços da mistura de cheesecake, junte o nogado triturado e misture bem com a ajuda de uma espátula.
13. Ao restante que ficou no termomix, misture com o creme de caramelo ou Dulce de leche e programe.
14. 10 segundos/velocidade 4.
15. Quando tiver as misturas prontas, despeje-as na forma primeiro o nougat e por cima a mistura de creme de caramelo
16. Passe um espeto de madeira pela mistura de queijo para criar um efeito marmorizado.
17. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
18. Retire da forma, coloque no prato de torta, retire o papel manteiga da borda e sirva.