Nougat de rum e amêndoa com thermomix

Voltamos a apresentar as especialidades de nougat, desta vez as amêndoas não serão as protagonistas desta receita, embora a sua presença seja sempre obrigatória. Desta vez, será um nougat de rum e amêndoa com thermomix.

O aroma, a textura e o sabor deste torrone fazem dele uma iguaria irresistível para qualquer paladar. Põe o avental e começa a preparar este delicioso Nogado de Rum e Amêndoa.

Nougat de rum e amêndoa com thermomix

Nougat de rum e amêndoa com thermomix

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Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

sobremesas com thermomix receitas Thermomix para o Natal

Ingredientes para nougat de rum e amêndoa com thermomix

• 100 gramas de chantilly (com 35% mg)
• 25 gramas de rum
• 200 gramas de açúcar de confeiteiro
• 150 gramas de amêndoa moída
• 50 gramas de passas sem sementes

Utensílios:

• Moldes ou caixa para torrone
• Papel manteiga ou papel antiaderente

Preparação de nougat de rum e amêndoa com thermomix

1. A primeira coisa que vamos fazer na nossa receita de nougat de nozes e amêndoas será picar as amêndoas, para o que as colocamos no copo e programamos
2. 10 segundos / velocidade 9
3. coloque-os em uma tigela e reserve para mais tarde
4. a seguir descascamos as nozes, tirando-as das cascas e com as mãos partimos em pedaços mais pequenos
5. Colocamos as natas no nosso copo Thermomix e juntamos o açúcar e programamos
6. 10 minutos / temperatura varoma / velocidade 3
7. Adicione as nozes e as amêndoas e mexa
8. 20 segundos / velocidade 3
9. Colocamos em uma forma em forma de nougat e vamos batendo nas laterais para que não fique bolhas dentro e esperamos que esfrie
10. colocamos na geladeira e esperamos endurecer por 12 ou 24 horas
11. e o nosso torrone de nozes e amêndoas estará pronto a comer