Telhas com thermomix

Preparação de telhas com Thermomix

1. Coloque a borboleta nas lâminas do copo da bimby e adicione a manteiga em pedaços para formar um creme, programe.
2. 1 minuto / Temperatura 37° / Velocidade 1
3. Adicione as amêndoas picadas e laminadas juntamente com a farinha, o açúcar e as claras, programe.
4. 20 segundos / Velocidade 2
5. Retire a massa e coloque-a em um recipiente, cubra bem e leve à geladeira por 12 horas.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque papel manteiga ou papel manteiga antiaderente em duas assadeiras e comece a formar os biscoitos.
7. Com a ajuda de uma colher, coloque uma porção de massa a cada 4 ou 6 centímetros de distância entre cada uma e espalhe-as com as costas da colher com movimentos circulares, até ficar como uma folha.
8. Asse por 10 minutos a 170°C.
9. Quando estiverem cozidos, você notará que os discos de massa ficarão com uma cor dourada clara.
10. Retire-os rapidamente do forno e com a ajuda de uma espátula retire-os do tabuleiro e coloque-os sobre um rolo ou algum elemento cilíndrico, isto para lhes dar a forma curva típica do azulejo.
11. Como resultado, você terá azulejos espetaculares que surpreenderão seus entes queridos devido à sua forma particular e textura e sabor incríveis.
12. Resfrie no elemento cilíndrico e embale ou armazene em filme plástico ou em um recipiente hermético.