Coalhada com thermomix
A coalhada é um dos pratos lácteos mais típicos, à base de leite e coalho. Esta receita usa leite
Um pouco da história da coalhada
É originário de Navarra, embora seja muito típico em todo o norte da Espanha, geralmente é apresentado em um copo de barro que originalmente se chamava kaiku
e no verão um pouco leite merengue
agora dizemos-lhe como fazê-lo com o nosso thermomix
Coalhada com thermomix
Coalhada com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
5 minutos
Tempo total
5 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
sobremesas com thermomix
Ingredientes da coalhada com thermomix
- 1 litro de leite integral fresco(leite do dia)
- 1 colher de leite em pó
- 2 envelopes de coalhada real
Preparação de coalhada com thermomix
- Vamos começar a fazer nossa coalhada colocando o leite fresco e os envelopes de coalho e o leite em pó em nosso copo da bimby e programa
- 10 segundos / velocidade 5
- com isso teremos misturado bem os ingredientes agora vamos proceder ao programa
- 5 minutos / temperatura 80ºC / velocidade 3
- Colocamos o leite com o coalho ainda quente nos diferentes copos ou tigelas onde depois serviremos nossa coalhada, cobrimos com filme plástico e colocamos em nossa geladeira por 10 horas
- podemos servir nossa coalhada com açúcar ou mel
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