Quesada com Thermomix

Preparação de Quesada com Thermomix

1. A primeira coisa que vamos fazer é desfiar o queijo, então colocamos no copo do nosso termomix e programamos
2. 10 segundos na velocidade 5
3. Uma vez que o queijo é esmagado, adicionamos o leite, a canela, o açúcar, as raspas de limão e os ovos e misturamos todos os ingredientes
4. 1 minuto na velocidade 6
5. Agora vamos colocar a manteiga que já derretemos na nossa mistura e programar novamente
6. 15 segundos na velocidade 4
7. Para finalizar, adicione a farinha à mistura e misture mais uma vez.
8. 20 segundos na velocidade 7
9. Já misturamos todos os nossos ingredientes da quesada pasiega
10. É hora de pré-aquecer nosso forno a 180º
11. Agora vamos colocar nossa mistura em uma forma untada com manteiga para que a massa não grude e vamos assar nossa quesada pasiega por 1 hora até que a massa fique bem firme.
12. Uma vez terminado, deixe-o chegar à temperatura ambiente, embora quando estiver morno é quando o sabor é melhor.
13. lueco manter na geladeira