Ovos de flamenco com termomix
Um molho de tomate, uns cubos de chouriço, um pouco de alho e uns ovos e teremos esta deliciosa receita de ovos de flamena, embora possamos variar a gosto acrescentando mais vegetais que gostamos como ratatouille.
Ovos de flamenco com termomix
Pessoas
4
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
1 pratos de termomixa vegetais com termomix
Ingredientes
- 2 a 4 ovos
- 50 gramas de cebola
- 30 gramas de chouriço cortado em cubos
- 200 gramas de tomate maduro picado
- 60 gramas de pimenta vermelha enlatada
- 25 gramas de ervilhas
- 1 dente de alho
- 20 gramas de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de vinagre
- 2 pitadas de sal
- 150 gramas de água
Preparação
- Para iniciar a nossa receita colocamos a cebola, o alho e o azeite no nosso copo de Thermomix e picamos
- 4 segundos / velocidade 4
- depois, a gente frita
- 4 minutos / 120 ° C / velocidade 1
- Adicione o chouriço e refogue
- 3 minutos / 120 ° C / rotação reversa / velocidade de coleta
- Nós adicionamos o vinagre e o programa
- 15 segundos / 120 ° C / rotação reversa / velocidade da caçamba
- colocamos o tomate e o sal e programamos
- 8 minutos / 120 ° C / rotação reversa / velocidade de coleta
- Adicione a pimenta e as ervilhas e programe
- 1 minuto / 120 ° C / rotação reversa / velocidade de coleta
- Despejamos o conteúdo em um molde de alumínio que cabe no recipiente varoma. Com a espátula, faça 2 a 4 furos e quebre os ovos.
- Coloque o molde na bandeja Varoma dentro do recipiente Varoma.
- Despeje a água, coloque o Varoma em posição e programe
- 7 minutos / temperatura Varoma / velocidade 1
- nossos ovos de flamenco estarão prontos