Sopa de cebola com thermomix

Preparação de sopa de cebola gratinada com thermomix

1. Iniciaremos a receita cortando a cebola em juliana e reservando
2. Colocamos no copo colocamos o azeite e a manteiga e programamos
3. 5 minutos / temperatura Varoma / velocidade 1
4. Adicione a cebola, sal, pimenta e programe
5. 18 minutos / temperatura Varoma / virar à esquerda / velocidade da colher
6. colocamos 400 gramas de caldo de galinha e programamos
7. 20 minutos / temperatura Varoma / virar à esquerda / velocidade colher
8. 3 minutos antes do final do tempo adicione o conhaque.
9. verificamos o sal e o caldo
10. Se necessário, adicione os outros 150 gramas. de caldo de galinha e programa
11. 2 minutos / temperatura 100º / virar à esquerda / velocidade da colher
12. Sirva em recipientes individuais que possam ir ao forno.
13. coloque uma fatia de baguete torrada em cada uma e coloque o queijo ralado por cima e o gratinado.
14. e nossa sopa de cebola estará pronta.

benefícios da sopa de cebola

1. A sopa de cebola tem vários benefícios para a saúde. Aqui estão alguns dos benefícios mais comuns:
2. Anti-inflamatório: A cebola é rica em antioxidantes e compostos anti-inflamatórios que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo.
3. Melhora a digestão: A sopa de cebola contém fibras, que são importantes para uma boa digestão. Além disso, a cebola contém compostos que podem ajudar a estimular a produção de enzimas digestivas.
4. Fortalece o sistema imunológico: A cebola é rica em vitamina C, um nutriente essencial para um sistema imunológico saudável. Além disso, alguns estudos sugerem que a cebola também pode ter propriedades antivirais e antibacterianas.
5. Pode ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas: alguns estudos descobriram que a cebola pode ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e câncer.
6. Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue: A cebola contém compostos que podem ajudar a diminuir os níveis de açúcar no sangue. Isso pode ser benéfico para pessoas com diabetes.

Considerar

1. É importante observar que, embora a sopa de cebola possa trazer vários benefícios à saúde, ela também pode conter grandes quantidades de sódio e gordura saturada se for feita com ingredientes como caldo de galinha e queijo. Portanto, é importante escolher cuidadosamente os ingredientes e controlar as porções.