25 mayo, 2021

Folhada de queijo e cebola

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Estamos nos referindo a folhada de queijo e cebola.

Com eles você certamente irá deslumbrar seus convidados.

Pessoas

Tempo de preparação:

10 minutos

Tempo de cozimento:

45 minutos

Tempo total

55 minutos

Cozinha

espanhol

Categoria:

1 prato thermomix

6 folhas de massa folhada.
2 cebolas.
125 gramas de leite.
500 gramas de batatas.
20 gramas de manteiga.
250 gramas de queijo cheddar, embora você possa escolher outro que você goste mais.
Pimenta.
Sal.

Depois de ter todos esses produtos na cozinha, é hora de colocar o avental e ativar o Thermomix. Especificamente, estas são as etapas que você deve seguir:
Insira o aparelho no aparelho por vários segundos cebola e cortá-lo, será o suficiente para você configurá-lo para a velocidade 5.
Então aposte em ralar o queijo, o que você pode fazer com o seu Thermomix em apenas dez segundos e com velocidade 7. Em seguida, prossiga para reservá-lo até precisar dele.
O próximo passo será adicionar a cebola com a manteiga e cozinhá-los juntos por cerca de cinco minutos na velocidade 5.
Passado esse tempo, basta juntar as batatas bem descascadas e picadas, o sal e o leite. Na velocidade 1, cozinhe por 25 minutos.
Após esse tempo, você deve verificar se as batatas estão macias o suficiente. E se sim, você deve prosseguir para adicione o queijo que você já havia preparado anteriormente. Na velocidade 3, mantenha assim por 20 segundos, até obter uma pasta homogênea e vá adicionando a pimenta e o sal a gosto.
Corte as folhas de massa folhada em doze pastas e encha-os com a massa o que você preparou no Thermomix é o que você deve fazer a seguir. Em seguida, sele bem a massa com ovo batido e coloque-os no forno, previamente pré-aquecido, e mantê-los por cerca de 20 minutos, até que estejam dourados.