Anéis de cebola com thermomix

Preparação de anéis de cebola com thermomix

1. Limpe e descasque as cebolas. Corte-os em fatias ou transversalmente com meio centímetro de espessura. Desta forma, ao soltá-los ou separar cada camada de cebola, com o corte feito, permanece uma série de anéis ou anéis de diferentes tamanhos de seus diâmetros, isso devido às diferentes camadas internas que a cebola contém.
2. Em seguida, no copo do thermomix, misture os ingredientes para fazer um bom transbordamento. Adicione a farinha, o fermento e os ovos, programe.
3. 15 segundos de velocidade / Velocidade 5
4. Se em vez de ovos a opção for a cerveja, basta retirar o copo e enquanto a farinha e o fermento estiverem integrados, vá acrescentando aos poucos a medida de cerveja pelo bocado.
5. Deve haver uma mistura consistente e homogênea.
6. Depois de misturado adicione um ponto de sal, programe.
7. 5 segundos de velocidade / Velocidade 5
8. Quando tudo estiver bem integrado, despeje a mistura em uma tigela e reserve.
9. Com um saco de cozinha, de preferência os com fecho hermético, adicione a farinha de pastelaria e adicione algumas rodelas de cebola dentro do saco, agite bem para que cada anel fique coberto de farinha.
10. Em seguida, mergulhe cada anel na mistura de ovo ou cerveja e farinha.
11. E imediatamente, numa tigela, coloque a farinha de rosca misturada com um pouco de salsa picada e cubra as rodelas de cebola com uma boa camada.
12. Enquanto os anéis estão transbordando, coloque uma boa quantidade de óleo em uma frigideira ou fritadeira e quando estiver bem quente, insira os anéis um a um para que não grudem.
13. Deixe cada lado dourar muito bem, virando de vez em quando. Quando estiverem dourados, retire-os e coloque-os sobre papel absorvente.
14. Sirva imediatamente, anéis de cebola quentes são uma delícia. E eles são como se você os tivesse comprado em um restaurante de fast food.