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Petisco de bacalhau com thermomix

27 octubre, 2022

Na variedade de petiscos está o paladar, podendo assim deliciar mais de um paladar. Para diversificar as opções do seu menu, vamos partilhar a receita de um maravilhoso Bacalhau Picoteo com thermomix.

Não deixe de experimentar, você vai adorar. Esta receita tem bacalhau

Pessoas

Tempo de preparação:

20 minutos

Tempo total

20 minutos

Cozinha

Inglês

Categoria:

Lanches com Thermomix

Ingredientes para debicar o bacalhau com thermomix

500 gramas de bacalhau
30 gramas de leite
1000 gramas de água
1 folha de louro
70 gramas de azeite extra virgem
50 gramas de óleo de girassol
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta branca

Preparação de bicada de bacalhau com thermomix

Para iniciar a preparação desta preparação fácil e rápida para Picar o Bacalhau com thermomix, deite a água no copo thermomix, adicione a folha de louro e o bacalhau, programe.
15 minutos / Temperatura 100 ° / Rotação reversa / Velocidade 1.
Terminado o tempo de cozedura, deixe arrefecer durante 20 minutos no mesmo copo thermomix.
Quando a temperatura do bacalhau cozido permitir manusear, escorra a água e retire a pele e as espinhas e volte a colocar o bacalhau no copo termomix, programe.
1 minuto / Velocidade 5.
Enquanto o bacalhau é esmagado, adicione os óleos pelo orifício da tampa, bem como adicione sal, pimenta e leite.
Verifique a consistência e, se estiver muito grosso, adicione um pouco mais de leite e bata novamente, mesma velocidade.
Combine este mergulho com bruschetta ou croutons. Também para espalhar bolachas ou pão torrado.