Camarão e macarrão de lula com termomix
Camarão e macarrão de lula com termomix
Hoje trazemos-lhe um prato para chupar os dedos, se o fizer terá êxito, um macarrão com camarão e lula Esta receita tem macarrão
Uma receita que com poucos ingredientes principais faz um super prato
Camarão e macarrão de lula com termomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
1 hora, 23 minutos
Tiempo Total
1 hora, 23 minutos
Ingredientes
- 800 gramas de caldo de peixe (caldo de peixe recomendado aneto)
- 400 gramas de anéis de lulas
- 100 gramas de chalota
- 100 gramas de cebola
- 2 dentes de alho
- 50 gramas de óleo
- 100 gramas de vinho branco
- 150 gramas de tomate frito
- pimenta e sal
- 1 folha de louro
- salsa picada
- 400 gramas de fideuá açafrão
- 15-20 camarões descascados
Preparación
- Colocar no nosso vidro termomix a chalota, a cebola, o alho e o óleo e picar 8 segundos / velocidade 6
- Depois, utilizando a espátula, baixamos as peças coladas aos lados e fritamo-las durante 8 minutos / Varoma / velocidade da colher Adicionamos os anéis de lula e programamos 10 minutos / Varoma / curva à esquerda / velocidade da colher
- Agora despejamos o vinho branco no nosso copo e programamos sem o copo para evaporar o álcool durante 5 minutos / Varoma / curva à esquerda / velocidade da colher
- Nesta altura colocamos o tomate, salsa, louro e pimentos e programamos 10 minutos / 100ºC / volta à esquerda / velocidade da colher
- Agora despejamos a massa e o açafrão e reprogramamos 3 minutos / 100ºC / volta à esquerda / velocidade da colher. Adicionar o caldo de peixe e programar sem a tigela. 8 minutos / 100ºC / volta à esquerda / velocidade da colher
- Finalmente, colocamos os camarões e programamos sem chávena. 2 minutos / 100ºC / volta à esquerda / velocidade da colher
- Colocamos o macarrão numa travessa e pomos-lhe um pano por cima e deixamos descansar durante 5 a 10 minutos antes de servir