Hambúrguer de lula com termomix
Embora para alguns este molusco seja um ingrediente incomum nas receitas convencionais, para outros é o ingrediente estrela em pratos de frutos do mar.
Aqui, mostramos como preparar hambúrgueres de lula originais com termomix com poucos ingredientes de maneira fácil e rápida. Esta receita pede choco
Você ficará surpreso com o resultado e como eles são deliciosos. Não pare de experimentá-los.
Hambúrguer de lula com termomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
5 minutos
Tempo total
5 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
Peixe com Bimby
Ingredientes
- 600 gramas de lula ou choco limpo cortado em pedaços
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de pão ralado (35 gramas aproximadamente)
- 2 dentes de alho
- 50 gramas de leite
- 10-15 raminhos de salsa fresca
- Farinha para revestimento
- Azeite de oliva
- Sal
Preparação
- Para começar a fácil preparação desta receita de Hambúrguer de Lula com termomix, coloque os galhos de salsa no copo da bimby para esmagar, programe.
- 3 segundos / velocidade 7.
- Depois de esmagada a salsa, deite os chocos previamente limpos e cortados em pedaços juntamente com o pão ralado, o leite e o sal, programa.
- 15 segundos / velocidade 10.
- Terminada a mistura, deve ficar uma massa manejável, um pouco para barrar e pegajosa, não muito macia, não devendo ultrapassar 15 segundos na moagem.
- Por outro lado, aqueça uma frigideira e adicione um pouco de óleo.
- Divida a massa em porções com a ajuda de duas colheres levemente untadas ou com água. E coloque cada porção (do tamanho que você quiser) na frigideira quente, doure dos dois lados e retire. Repita esta última etapa até que a massa esteja pronta.
- Assim que os Hambúrgueres de Choco com Termomix estiverem prontos, acompanhe-o da maneira convencional com pão, alguns vegetais e molhos.