Pescada koskera com termomixa

Preparação

1. Começamos a preparação deste delicioso prato de Pescada koskera com termomix, colocando as amêijoas em água com sal numa tigela, para eliminar qualquer resíduo ou areia.
2. Por outro lado, coloque os raminhos de salsa para esmagar no copo da bimby, programa.
3. 3 segundos / velocidade 7.
4. Retire a salsa do copo da bimby e reserve em um recipiente separado.
5. De volta ao copo da bimby, coloque o alho e um pouco de azeite, programe.
6. 3 segundos / velocidade 7.
7. Com a ajuda da espátula, baixe os restos de alho que aderiram às paredes do copo da bimby, programa.
8. 5 minutos / Temperatura 120 ° / Velocidade 2.
9. Posteriormente, coloque a farinha em volta das lâminas e programe.
10. 2 minutos / Temperatura 120 ° / Velocidade 2.
11. Continue adicionando o vinho branco e o caldo de peixe. Coloque a cesta em posição e coloque os ovos embrulhados em filme plástico dentro. Cronograma.
12. 6 minutos / temperatura Varoma / velocidade 2.
13. Enquanto isso, coloque as rodas de pescada no recipiente Varoma, polvilhe com sal, cubra o recipiente Varoma e reserve alguns minutos.
14. Coloque o recipiente Varoma na posição e programe.
15. 9 minutos / temperatura / velocidade Varoma 2.
16. Pré-aqueça o forno a 180 °.
17. No final do tempo de cozedura retire o Varoma e com a ajuda da espátula retire o cesto e coloque os ovos para arrefecer na torneira. Reserva.
18. Em seguida, adicione ao copo as amêijoas escorridas com metade da salsa picada e programe.
19. 3 minutos, / Temperatura Varoma / Rotação reversa / Velocidade do balde.
20. Coloque a pescada em uma assadeira junto com a ponta de aspargos em lata.
21. Despeje o molho do copo até a fonte, escorrendo pelo cesto para que as amêijoas nele permaneçam.
22. Asse por 5 minutos a 180 ° C.
23. Por outro lado, retire a casca dos ovos e corte-os em fatias ou rodelas.
24. Após 5 minutos de cozedura no forno, retire a frigideira, junte as amêijoas, espalhando por cima, bem como os gomos de ovo e o resto da salsa picada.
25. Sirva na hora, coma e saboreie esses ótimos frutos do mar. Fácil, rápido e muito delicioso.