Mako a la riojana com termomixa

Preparação

1. Para iniciar a preparação desta deliciosa receita de Marrajo a la Riojana com termomix, coloque na taça termomix para esmagar o alho e a cebola cortada em quartos na taça termomix, programa.
2. 5 segundos / velocidade 5.
3. Em seguida, adicione os tomates maduros descascados e programe.
4. 5 segundos / velocidade 5.
5. Com a ajuda de uma espátula ou colher de chá, baixe os restos de vegetais que aderiram às paredes e à tampa do copo da bimby.
6. Para continuar, acrescente o azeite junto com o sal, açúcar e pimenta e programe.
7. 40 minutos / Temperatura 100 ° / Velocidade 1.
8. Se os tomates soltarem muito suco, cozinhe os últimos 10 minutos sem o copo. Ou agende mais 10 minutos, também sem béquer.
9. Em seguida, adicione a pimenta e programe.
10. 4 minutos / Temperatura 100 ° / Velocidade 1.
11. Assim que o molho estiver pronto, coloque a borboleta no lugar, acrescente o mingau e programe.
12. 8 minutos / Temperatura 100 ° / Rotação reversa / Velocidade do balde.
13. Antes de servir, deixe repousar alguns minutos para que todos os sabores se misturem.