Batatas com chanterelles com termomixa

Preparação

1. Começamos a preparar esta apetitosa receita de Batata com chanterelles com termomix, juntando ao copo da bimby o alho com as cebolas e pimentos cortados aos pedaços, programa.
2. 5 segundos / velocidade 5.
3. Em seguida, com o auxílio da espátula, abaixe os restos vegetais aderidos às paredes e à tampa do vidro termomix.
4. Para continuar adicione 40 gramas de azeite virgem extra para fritar, programe.
5. 7 minutos / temperatura Varoma / velocidade da colher.
6. Assim que o molho de legumes estiver pronto, acrescente o tomate e a folha de louro, programe. 5 min. 5 minutos / temperatura Varoma / velocidade da colher.
7. Ao final dos últimos 5 minutos de programação, posicione cuidadosamente a borboleta. Em seguida, acrescente 50 gramas de presunto Serrano cortado em pedacinhos (se desejar), as batatas «estaladas», o sal, o tomilho e a meia pimenta de Caiena, programe.
8. 2 minutos / temperatura Varoma / rotação reversa / velocidade do balde.
9. Mais tarde, acrescente os chanterelles picados, programe.
10. 2 minutos / temperatura Varoma / rotação reversa / velocidade do balde.
11. Em seguida, adicione a água, programa.
12. 20 minutos / Temperatura Varoma / Rotação reversa / Velocidade do balde.
13. No final deste tempo, adicione um pouco de salsa picada e reprograme.
14. 2 minutos / temperatura Varoma / rotação reversa / velocidade do balde.