15 octubre, 2021

Pescada em papillote Thermomix

Você gosta de se alimentar de forma saudável e, por isso, não hesite em preparar no seu processador de alimentos receitas tão saborosas quanto saudáveis. Precisamente por esta circunstância, ficará interessado na proposta que hoje vos queremos apresentar: a pescada em Bimby papillote.

Pessoas

Tempo de preparação:

41 minutos

Tempo de cozimento:

31 minutos

Tempo total

1 hora, 12 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Receitas de peixe com Thermomix Diet com Thermomix Varoma Thermomix

8 filetes de pescada sem espinhas
800 mililitros de água
2 ovos cozidos
Sal, pimenta e folhas de manjericão a gosto
4 fatias de presunto York
Azeite de oliva
4 fatias de queijo
Elaboração
Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Separe as claras das gemas dos ovos cozidos. Adicione as gemas ao copo do robô e programe um
velocidade 3 ½ / 4 segundos.
Reserva.
Em seguida, pegue as claras e programe para
velocidade 3 ½ / 4 segundos.
Reserve também.
Pegue o papel manteiga e corte-o em quatro pedaços. Em cada uma delas, que vai pincelar com azeite, coloque um filé, por cima uma rodela de presunto York, uma rodela de queijo e outro filé de peixe. Você adiciona sal e pimenta, bem como algumas folhas de manjericão e fecha o pacote e, em seguida, coloca-o na bandeja Varoma.
Adicione a água ao copo do robô e neste coloque a referida bandeja. Programa a
velocidade 1 / temperatura Varoma / 30 minutos.
Resta servir o prato acrescentando o ovo picado que reservou.