Dourado no dorso com termomix
A seguir, compartilharemos uma proposta para preparar peixes que você vai adorar.
É uma receita muito rápida, simples e com certeza extremamente deliciosa, esta é Dourada no verso com termomix. Esta receita pede dourada
Este prato é ideal para um jantar leve e cheio de sabor.
Dourado no dorso com termomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
25 minutos
Tempo total
25 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
Receitas de Peixe com Bimby com Bimby para o Natal
Ingredientes
- 1 dourada (aprox. 2 kg.) Cortada ao meio e sem ossos
- 2 batatas médias, descascadas e cortadas em fatias finas
- 80 gramas de azeite
- 8 a 10 dentes de alho cortados em folhas
- 2 pimentas caiena
- 30 gramas de vinagre
- 1 ramo de folhas de salsa
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Lave imediatamente e corte a dourada ao meio, retire os ossos, deixando apenas a carne.
- Num prato adequado para o forno, forre ou cubra com papel alumínio, coloque a dourada, em volta coloque as rodelas finas de batata e salpique um pouco de sal.
- Asse por 20 a 30 minutos a 180 ° C, o tempo de cozimento dependerá do tamanho do peixe.
- Enquanto a dourada assa, coloque no copo de termomixa para esquentar um pouco de azeite, programe.
- 7 minutos / temperatura Varoma / velocidade 1.
- Em seguida, despeje o alho fatiado junto com os pimentos caiena, programa.
- 6 minutos / temperatura Varoma / velocidade 1.
- No final do tempo de cozedura do molho de alho, deite o vinagre pela abertura do copo de termomix, programa.
- Quando esta mistura estiver pronta, despeje-a sobre a dourada, depois de cozida, e leve ao forno novamente, desta vez entre 5 e 10 minutos, a 180 ° C.
- Retire do forno polvilhe a salsa previamente picada bem fininha. Deixe descansar, depois sirva e saboreie este delicioso prato de peixe.