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Pregado com Varoma com amêijoas e camarões com termomix

13 julio, 2021

Pregado com Varoma com amêijoas e camarões com termomix

Certamente você sabe que com o seu robô de cozinha poderá desenvolver uma longa lista de receitas e entre elas muitas que lhe permitem saborear peixes. Justamente por isso, a seguir, mostraremos como fazer pregado al Varoma com amêijoas e camarões. Esta receita pede amêijoas

É um prato de sabor requintado e, acima de tudo, muito saudável que pode preparar rapidamente com a sua Bimby.

Pregado com Varoma com amêijoas e camarões com termomix

Pessoas

Tempo de preparação:

25 minutos

Tempo de cozimento:

15 minutos

Tempo total

40 minutos

Cozinha

espanhol

Categoria:

Peixe com Bimby

Ingredientes

A primeira coisa é que você reúna os seguintes produtos:
1 Rodovalho corte em quatro filetes.
Sal e pimenta a gosto.
Um toque de azeite.
18 mexilhão.
18 camarões descascado.
Para o molho:
2 ou 3 dentes de alho.
Salsa.
Uma pequena colher de amido de milho.
100 gramas de água.
Alguns fios de açafrão.
50 gramas de azeite.
110 gramas de vinho branco.
1 Pimenta.

Preparação

Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Limpe bem as amêijoas. Para isso, coloque-os em um recipiente com água e sal.
A seguir, depois de abertos, passe-os pela torneira de água fria para remover quaisquer vestígios de areia que possam ter.
Despeje um pouco de óleo no recipiente Varoma do robô e coloque os filetes de pregado e as amêijoas e camarões nele.
Em seguida, adicione um pouco de óleo a esses ingredientes, bem como sal e pimenta. Reserva.
Por outro lado, para fazer o molho, descasque o alho e coloque no copo da Bimby com a salsa. Programa a
velocidade 5/5 segundos.
Em seguida, adicione a pimenta e o óleo. Programa a
velocidade 1 / 100º / 5 minutos.
Retire a pimenta e coloque no copo o restante dos ingredientes do molho, sem esquecer que o amido de milho tem que ser dissolvido em água.
Coloque o recipiente Varoma em sua posição e programe
velocidade 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.