3 agosto, 2021

Dorada nas costas com termomix

Existem muitas opções na cozinha para preparar peixes, assim como existem várias espécies de peixes deliciosos para o paladar, desta vez escolhemos Dorada para compartilhar uma rica receita, Dorada no verso com termomix.

Não pare de se preparar.

Pessoas

Tempo de cozimento:

31 minutos

Tempo total

31 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Peixe com Bimby

Para iniciar o preparo desta deliciosa preparação de Dorada no dorso com termomix, despeje a cebola cortada em quartos, junto com os pimentos vermelhos e verdes, na taça termomix, programa.
5 segundos / velocidade 5.
Com o auxílio de uma colher ou espátula, abaixe os restos vegetais aderindo às paredes e a tampa do copo da bimby em direção às lâminas, em seguida adicione uma pitada de sal e o óleo, programe.
8 minutos / temperatura Varoma / velocidade da colher.
Assim que os legumes picados estiverem prontos, eles são retirados do copo e colocados à parte por alguns minutos.
Despeje a água no copo da bimby (sem ter que lavar) e programe.
8 minutos / temperatura Varoma / velocidade da colher.
Enquanto isso, lave as sargos e coloque-as com a pele voltada para baixo no recipiente de varoma. Tempere com sal e pimenta a gosto, bem como alho e salsa em pó e um fiozinho de azeite, cubra com a carne picada de legumes que havíamos reservado.
Quando a água estiver fervendo, coloque o varoma em sua posição bem coberta e programe.
15 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 2.